小班科学种大蒜教案_小班种植种大蒜教案
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活动意图：
小班幼儿的思维是具体形象的，在学习过程中乐意接触有一定生活经验的事物。因此开展了本次活动。选取了生活中常见的大蒜作为活动的载体，贴近幼儿生活。激发幼儿对科学种植活动的兴趣，提高幼儿的感知能力和观察能力，培养幼儿参与生活实践的兴趣和热爱生活的情感。
适应年龄：3-4岁
活动目标：
1．认识大蒜的形状、构造。
2．用“按”的方法种大蒜。
活动准备：
大蒜若干，废旧杯子、小杯子若干。
活动过程：
一、认识大蒜
出示大蒜，认识大蒜的外形。
你认识它吗？
大蒜是扁扁的球形的，中间有一个尖尖的小柱子，摸起来还有一个一个的小槽，这样的大蒜我们叫它大蒜头。
大蒜头把“衣服”脱掉，它会变成什么样？
二、认识蒜瓣
1．分解大蒜头成为蒜瓣。
大蒜头有好几个小宝宝，我们把小宝宝请出来。
用形象的语言引导幼儿了解分解的方法。（弟兄五六个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。）
2．认识把蒜瓣剥皮。
蒜宝宝也有“衣服”，我们给蒜宝宝脱“衣服”。
边剥边用儿歌告诉幼儿剥的方法。
3．观察蒜瓣。
近距离观察、触摸。
三、操作
用“按”的方法种大蒜。
小朋友们知道吗？大蒜宝宝也是有小宝宝的，但是它必须到一个新家里才能生出来，我们来送它到新家好吗？
1．示范把蒜瓣按到土里种大蒜。
大蒜宝宝的小脚朝下，尖尖的头朝上，小手按一下，按到土里去。
2．用“按”的方法种大蒜。
幼儿试一试把大蒜宝宝送到新家里去吧。
给幼儿提供事先准备好的蒜瓣、装好土的纸杯，并且指导幼儿亲手种植大蒜，最后给大蒜浇一点水。
四、交流
让幼儿再次观察大蒜头、蒜瓣，可以摸一摸、闻一闻，互相观察自己种的大蒜，提高幼儿的感官经验。
用自己喜欢的方式去和大蒜宝宝交朋友。
五、扩展
回家和爸爸妈妈一起种大蒜。
教学反思：
在活动过程中，从认识大蒜头、认识蒜瓣到用幼儿能力范围内的“按”的方法种大蒜，始终让幼儿以高涨的热情参与活动，进行探究与操作，并且能用简单但清晰的语言描述自己的看法。小班幼儿喜欢模仿、喜欢和老师互动，因此，引导幼儿模仿老师用“按”的方法种植自己的大蒜，进一步提升了幼儿的认知经验，同时也增长了幼儿的种植能力，提高了手指的灵活性。给幼儿提供实践操作的机会，让幼儿调动多感官参与活动，在自己种大蒜的真实体验中，提高了幼儿的观察能力、动手能力，也真正地做到了让幼儿在做中学、在玩中学。
不足之处：
对个别幼儿的指导不够，对于有困难的幼儿没有给予及时的帮助等
活动目标：
1、练习听信号走跑交替，锻炼动作的灵敏性和合作意识。
2、乐意参与活动，知道遵守交通规则。（红灯停、绿灯行）
活动预备：
音乐磁带：《我是小小交通警》《往远足》，呼啦圈每人一个。红绿灯标志。
大班种植乐活动反思
大班种植活动：给黄瓜苗浇水
活动目标：
1、给黄瓜苗浇水，观察黄瓜的变化。
2、积累照料黄瓜的经验。
准备
浇水用的小桶、小茶杯等若干。
过程
1．带领幼儿去黄瓜地
．猜想黄瓜的长势
教师：“你们猜猜黄瓜种子有没有发芽呢？”
“如果发芽了，小苗苗会使什么样子的呢？”（幼儿猜想）
3．幼儿观察黄瓜的变化，并进行浇水
教师：“有些黄瓜种子已经发芽了，可是你们有没有发觉黄瓜有点口渴了？我们来给它们浇浇水吧。”
4．教师示范如何浇水。
教师：“要往黄瓜苗苗根部浇水，要不然黄瓜会被水冲死的。”
教师给每组幼儿划一个区域，准备好水，开始浇水。
5．幼儿收拾整理浇水用具，
活动目标：
1．乐意参加蔬菜种植活动，体验劳动的快乐。
2．萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
活动准备：
1．种植物：蔬菜种子、小青菜等（最好是幼儿认识的种植物，另外种子的种类有埋在土中的，有外露的种植物）
2．种植的工具：小铲子、浇水壶等
3．幼儿事先已穿好反穿衣、幼儿自制的标记
4．版面：展示种植植物的主要过程的图片（现场将图片贴上去）
5．有关劳动光荣的轻松愉快的音乐
活动流程：情境导入――体验种植――讨论交流――活动延伸
活动过程：
一．情境导入师：这个星期六，我们玩的开心不开心？让我们一起来把开心的事告诉客人老师。
1．观看录象说明：录象内容为幼儿春游去蔬菜基地参观的内容
2．讨论交流：
（1）小朋友手里的这些蔬菜是从哪里来的？
（2）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜种植的几个重要环节：挖坑――播种――填土――浇水说明：在版面上进行展示，为后面幼儿的自主种植提供支持
（3）师要简单小结：农民真了不起，种出了许多营养丰富的蔬菜，劳动真光荣。
（评析：已有的春游时的种植经验为这次种植蔬菜的“迁移应用”作了很好的铺垫。所以幼儿在讨论时，气氛活跃，能较快得出结论。这里突出以幼儿为主，教师为辅，充分调动了幼儿的热情。）
二．体验种植
1．出示各种种植物以及种植的工具，引发幼儿种植兴趣。
说明：以师生互动的形式对种植物以及种植工具简单介绍一下
2．幼儿自主种植蔬菜，教师观察指导。
观察要点：幼儿种植过程中的情绪体验、幼儿之间互动交流的情况说明：引导种好的幼儿将自己制作的标记插入土中，以示辨认（评析：这部分是重点和难点。在实施过程中幼儿有了初步的合作意识，能明确活动的目标，在种植过程中也逐步培养了幼儿协商解决实际问题的能力。在遇到矛盾时，幼儿思维活跃，能从多种角度进行思考，运用多种方法来解决问题，体现出了思维的创新性，同时幼儿的分析能力和判断能力也得到了提高。由于种植过程的每个环节都较简单，在前期幼儿也具备了一定的经验，因此，教师没有干涉他们种植过程中产生问题碰撞后的最终解决结果。）
三、讨论交流1．你们是怎样完成任务的？（遇到什么问题，怎样解决的？）说明：结合现场录象内容――要捕捉到幼儿活动中的亮点，如合作、协商、边学边做等2．我们已经完成了种蔬菜的任务，真了不起。可是刚才农民伯伯说的，蔬菜种下去后，还要细心的照顾它才会长大。那我们应该怎么照顾它们呢？说明：可以适当准备一些相关的图片，继续贴在版面上，帮助幼儿在活动后学习如何照顾蔬菜（评析：这一环节教师引导幼儿将自己的实践活动、行为过程比较连贯完整地表达出来，能力强的幼儿能对自己的合作情况作出简单评价，从中发现问题，共同制定解决问题的策略。）
四、活动延伸为幼儿提供观察记录本，引导幼儿关注蔬菜的生长变化，萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
（评析：这一环节主要是从幼儿的好奇心出发，以他们在种植过程中遇到的问题为“引子”，充分调动幼儿继续探索欲望，使幼儿围绕进行寻根究底的探索，在自身的探索活动中，接受科学知识，丰富幼儿的种植经验，使幼儿思维、认知和科学兴趣等方面都能得到发展。）活动反思：种植活动是一项极为有趣的探索活动，不受时间的限制，且能就地取材，走出“条件差，没有材料进行科学活动”的困境，非常适于幼儿园，也得利于改变单一的、封闭式的课堂教育形式。
在组织教育活动时，我主要采用了层层递近的方式，当孩子在春游活动时对种植活动有了一定的体验之后，我再进行推动，给予孩子一定的的空间和机会，让幼儿在探索体验过程中再来发现问题，寻找教育的机智，帮助幼儿获得一定的经验与解决问题的能力。
因此，看似是一个活动，但它确实是与其他领域的内容相联系的比如：幼儿的认知、情感、科学等领域都在活动中有所渗透。
本次活动后，幼儿生成了几个热点：如：幼儿A：一浇水，菜苗就倒了，后来我们重新种了，把坑挖得又大又深。（菜苗种的太浅）幼儿B：我们种的菜苗让某某踩坏了，我们让他小心一点。（菜苗护理时的注意点）幼儿C：我和XX小朋友产生了争执，我说：应该把根埋进土里，他说我种反了。
（萝卜的种植方法），因此，在问题下，我们将生成一些后续活动，比如，如何让幼儿自己照顾观察种植角；品尝亲手种植的蔬菜等等。
整个活动，前后历经一个月，我们得到了有丰富种植经验的老农指导和家长的配合，我们深深体会到作为一名幼儿教师，特别是一名农村幼儿教师，更加需要不断学习，更新教育观念、提高教育技能，才能更好地引导幼儿去观察、探索大自然，感受农村的美。
种大蒜
［活动目标］
⊙学习正确种植大蒜的方法，乐意参与种植活动，激发幼儿连续观察的兴趣。
［活动准备］
⊙请家长协助幼儿共同收集种植用的小器具。
⊙带领幼儿参观园内种植园地，了解种植的过程。
⊙初步认识大蒜头的外形特征。
⊙小动物标签一套，松软泥土，铲子，水桶若干，大蒜头。
［活动过程］
1．引起幼儿种植的兴趣。
出示大蒜头，大蒜头会变，你知道它能变成什么样子吗？大蒜头变出的蒜叶子做菜，又香又好吃，还能杀菌。那我们一起来种一种，让它变出更好的蒜叶来。
2．示范种大蒜的方法。
老师示范：将大蒜头一一掰开，拿出小器具，贴上自己的动物标签，盛上泥土，手捏住大蒜，将尖头朝上，按进土里，最后浇上一点水，放在能照到太阳的地方。
3．幼儿自己动手种植大蒜。
幼儿种植，老师给予帮助与指导。
4．激发幼儿连续观察的兴趣。
出示操作材料《大蒜生长记录》。大蒜慢慢会变，它们怎么变的，我们隔几天，就将观察到的大蒜的变化情况画在空格上，比一比，谁的大蒜长得又快又好。（教师利用早晨入园、中午散步或离园前的时间，引导幼儿进行连续的观察与照料，隔1——2天浇一次水并记录生长情况。）
活动名称：种植蔬菜
活动目标：
1．乐意参与种植青菜活动，愿意亲近大自然。
2．初步培养幼儿的合作意识及动手能力。
3．萌发照顾管理青菜生长的兴趣。
设计思路：
近阶段我们正在开展“好吃的食物”的主题活动，虽然刚开展不久，但是孩子们却表现出异常的兴奋和快乐，他们和爸爸妈妈一起从多渠道收集了各种关于蔬菜的资料和图片，并共同进行布置，使环境与孩子之间产生了积极的互动。当孩子们对各种各样的蔬菜有了良好的感性认识以后，孩子们的问题如雨后春笋般拔地而起，什么：“我们吃的菜是从哪儿买来的？”“蔬菜的家在哪儿？”“蔬菜是长在树上的还是长在地上的？”“农民伯伯是怎么种出来的？”“蔬菜是怎么到农贸市场去的？”“人们是怎么买菜和卖菜的？”等等
活动前期，在我们开展了“篮子里的蔬菜”“去菜场”“好看的蔬菜”“蔬菜大聚会”“去参观果蔬基地”等活动后，孩子们更是对与蔬菜相关的事物非常的关注，蔬菜的生长秘密就是最近孩子关注的热点之一。孩子们通过前期的活动，已经对各种蔬菜积累了初浅的经验，孩子们正积极的渴望感知和发现蔬菜的生长秘密。为了满足孩子们的进一步需求，提升他们的生活经验，我及时的抓住了孩子最感兴趣的热点——亲自种一种、管理蔬菜，组织和设计了本次活动。本次活动通过情景和资料的再现，帮助幼儿将零碎、片面的经验进行整理、归纳和提升。同时在种植的活动中将获得的经验迁移，旨在让幼儿通过此次活动，观察了解青菜的生长及变化，获得相应的知识，运用到生活中，体验其中的快乐。
活动过程：
一．回忆再现已有经验
师：这个星期六，我们玩的开心不开心，为什么？我们一起告诉老师吧。
1．组织幼儿观看录象
说明：录象内容为幼儿上次去蔬菜基地去参观的内容
2．结合参观进行讨论：
（2）这些的手里的这些蔬菜是从哪里来？
（3）引导幼儿观看农民的劳动，听农民，知道蔬菜生长的几个重要方面：
挖坑——播种——填土——浇水——除草
二．种植体验
1．出示各种种子，引发幼儿种植兴趣
2．按小组进行讨论：如何种植?协商如何分工？
幼儿：先挖坑，接着放苗，再填土，最后浇水。
3．幼儿合作种植菜秧，教师协助指导。
4．种植后的讨论（结合现场录象内容）
（1）你们是怎样完成任务的？
（2）教师提问：遇到什么问题，怎样解决的？
（3）我们应该怎样来照顾菜宝宝？
三．活动延伸：
继续关注种子的生长，萌发探索植物生长的兴趣。
（可以利用休息时间和爸爸妈妈一起进行管理和记录）
课程乡土活动登录
活动名称种蚕豆主题秋天的画报
活动背景上周我们开展了一次谷物拼贴，幼儿对蚕豆很感兴趣，正好在拼贴之后也有剩余的，于是我们开展了种蚕豆的活动。
活动目标
1、认识蚕豆，知道蚕豆的名称，初步懂得蚕豆的种植季节以及生长过程。
2、初步学会种植管理蚕豆的方法，萌发爱劳动的情感。
活动环境和材料铲子蚕豆泥土盒子喷壶
活动过程
1、幼儿通过，学习选种。
（1）请幼儿仔细看一看，说一说，在发芽实验中，哪些蚕豆种子发了牙？
（2）幼儿把颗粒饱满的种子挑选出来。
2、师幼共同整理园地，让幼儿知道一些整地的粗浅，认识一些农具，提高幼儿的种植兴趣。
（1）提问：这块地现在能种吗？为什么？我们先要干什么？用哪些工具？
（2）幼儿观看教师整地，并认识一些农具？
3、幼儿学习种植蚕豆的技巧。
（1）提问：地整好了，该怎样下种呢？为什么？
（2）幼儿观看教师种豆。
（3）幼儿自己种植，教师观察指导。
4、学习管理蚕豆的方法，爱护蚕豆。
活动反思
由于幼儿对蚕豆有了一定的认识，因此在活动开始的时候幼儿很兴奋，但是对于如何种植蚕豆幼儿知道的很少，而教师在讲述的时候幼儿也不能理解，因此在示范种植的时候幼儿特别想自己也试试，轮到自己种植的时候有的幼儿会抢。
种植活动：我给萝卜把水浇
设计意图：
开学初孩子们在种植园种了萝卜，每天早上来园都兴致勃勃的去看萝卜宝宝的长势。可是有好几天都是雨天，孩子们没有办法去种植园。这不，这几天天刚晴，他们就迫不及待的拿着浇水工具和除草工具去了种植园给萝卜宝宝们除草、浇水了！
活动目标：
1、会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。
2、学会照料萝卜的简单方法。
活动准备：
铲子、喷壶等工具。
活动过程：
1、引导幼儿观察萝卜宝宝的长势：
“我们种的萝卜宝宝是什么样子的？现在它们长出了什么？”
2、师幼共同整理园地
“现在萝卜宝宝们的周围都长出了草了，有的萝卜宝宝渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”
观看并认识铲子、水壶等工具。
3、教师观察指导，幼儿给萝卜宝宝浇水、除草。
提醒幼儿操作时注意正确使用铲子，注意安全。
小结：我们要经常到地里关心萝卜宝宝，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。
4、用自己的方式记录萝卜宝宝的生长状况。
反思：
今天我们来到种植园地给萝卜苗苗浇水，当看到萝卜苗苗又长高了时，孩子们都兴奋的跳了起来。
在这短短的时间里我领悟了一个道理：不管是什么样的活动，我们都要为孩子们创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让他们通过自己的实践，领悟到劳动果实的来之不易，感悟到如果缺乏了责任心，做事半途而废，就不可能有收获，更体会不到收获带来的喜悦
活动一
活动内容：挖红薯
活动准备：
1、事先联系好实验基地。
2、各种挖红薯的工具、小篮子
活动目标：
1、尝试用各种农具挖出红薯，体验田间劳动的辛苦与快乐。
2、感受与同伴共同合作的快乐。
活动过程：
1、共同讨论挖红薯时应注意些什么？
了解一些农具的用法、名称等
2、大小自由结伴拿好小篮子来到红薯地里挖红薯。
（1）鼓励幼儿大胆尝试利用各种农具挖红薯，比比哪种农具最好挖。
（2）鼓励幼儿互相合作挖出红薯。
（3）引导幼儿比较新挖出的红薯与刚才挖出的哪只大。
活动目标
1、引导幼儿体验丰收的喜悦和劳动的辛苦，懂得劳动果实来之不易要珍惜的道理。
2、培养幼儿进行力所能及的劳动能力。
3、帮助幼儿进行田间劳动，掌握一些简单的劳动技能
活动准备
1、联系好劳动园地的有关事宜。
2、为幼儿准备适宜的工具，备足开水及卫生保健用品。
活动过程
一、出发前向幼儿讲明活动目的及注意事项，使幼儿明白要遵守秩序，注意安全，在旅程中，教师要引导幼儿观赏秋季景色，认识一些蔬菜、果实，感受田野丰收的美景。
二、来到劳动园地后，引导幼儿主动问候他人，向农民伯伯学习使用劳动工具的简单技能及农作物的采摘方法，如：拔萝卜、挖红薯、拾花生等。组织幼儿在教师和农民伯伯的帮助下采收劳动，注意提醒幼儿安全使用工具，不破坏农作物。
三、回园后和幼儿交流体会，说说劳动的辛苦，明白珍惜劳动果实的道理。
四、师幼一起动手将采摘的农作物进行清洁
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难
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30列举几种旅游供求矛盾,并站在供给方的角度思考解决方法难
0回答6小时前
1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。
大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。
（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。
①温度
大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。
②光照
大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。
蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。
③水分
大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
④土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。砂质土栽培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。
大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。幼苗初期，主要*种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。
到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，总的吸收量逐渐达到最高值。到鳞茎膨大后期，植株趋向成熟，茎叶逐渐干枯，根系老化，对土壤营养吸收能力则相对减弱。在鳞茎膨大期应适量追施氮肥，过多则易导致鳞茎散裂。如果土壤中含硫较多，可以增加鳞茎中硫化丙烯的含量，辣味增强。
3．主要栽培
（1）播种期
适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。
我国出口大蒜产区均为秋播。秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。因此，凡是幼苗能露地安全越冬的地区和品种，都应进行秋播。在秋播地区，适宜播种的日均温度为20~22℃。越冬前幼苗长出3叶以上，一般5~6片真叶为宜。一般华北地区的播种期在9月中下旬，南方地区在9月上中旬播种，东北、西北、高寒地区可行春播。秋播不可过早，否则植株易衰老，蒜头开始肥大后不久，植株枯黄，产量下降：亦不可过迟，否则蒜苗生长期短，影响蒜头产量。春播大蒜应尽量提早，只要土壤表层解冻，可以操作，即应播种。
（2）土壤选择与栽培制度
①土壤选择
大蒜虽然对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外，都能生长。但是由于大蒜根系浅，吸收能力弱，因此，对土壤也有一定要求，才能达到优质高产的目的。大蒜适宜种植的土壤是有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土。沙土保肥保水力弱，生产的蒜头小，但辣味强。粘重土壤生长的蒜头小而成尖型。由于大蒜对土壤水分要求较严格，既怕土壤干旱又怕水涝渍害，因此，选择的地块要具备灌溉和排水的条件。
②栽培制度
大蒜忌连作，也忌与其他葱属植物重茬。否则，根系发育不良，易烂根，引起植株生长势衰弱，或者幼苗出土后，叶逐渐干枯，或易患病害，降低产量和品质。大蒜对前茬作物的选择不太严格。秋播大蒜，以豆类、瓜类、茄果类、马铃薯、玉米和水稻等茬口较好。大蒜的施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且根系分泌有杀菌素，可以防止后作的各种病害，是后作的良好前茬。
大蒜头除了作蔬菜之外，也是一种良药。一瓣大蒜放在口中一嚼，就能消灭口腔中的病菌。大蒜还可以防治病虫害，将大蒜头捣烂加水，将这些水液喷洒在棉花上可以杀死棉蚜，而且效果很好。
原来，在大蒜头中含有一种植物抑菌剂——大蒜素，它杀菌的能力几乎是青霉素的100倍！那些害人的葡萄珠菌、链球菌、伤寒、痢疾杆菌遇到1/80000的大蒜素就再也施展不出它的魔力。把大蒜捣烂，榨出汁水来，只消三分钟，就能把培养的细菌全部消灭。
另外，大蒜还能降低胆固醉，保持冠状动脉的畅通，抵御癌症。
现代研究证实大蒜的医疗活性成分主要是：含硫有机化合物、活性酶、硒化合物、肽类。其中含硫有机化合物在活性酶的作用下代谢产生的大蒜辣素是大蒜防病治病的主要成分。了解大蒜的药用成分和大蒜药效成分的生成过程对于我们食用大蒜和选用天然大蒜制剂是非常有用的。
新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味。科学研究证实：大蒜辣素有很强的抗菌、抗病毒、提高免疫力、调节血脂、降低胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、防癌的作用。
科学研究还证实：大蒜是一种富含硒的食物，大蒜里的含硒化合物可以用于防癌、抗癌；大蒜里还含有多种活性酶，其中的超氧化物歧化酶能特异性催化超氧阴离子自由基的歧化分解，具有抗衰老的功能。大蒜中还含有多种肽类物质，是一类抗肿瘤的活性成分。
通过这些大量的研究，大蒜神秘的防病治病的功效机理，就这样逐渐被揭示。
人们喜爱大蒜和天然大蒜制剂的热潮席卷全球。在英国大蒜制剂每年的销售量在一亿片左右；美国每年消费价值一亿美元以上的大蒜制剂；在德国药物销售量最大的就是大蒜制剂。据美国南佛罗里达州大学网站上公布的信息，1998-1999年大蒜制剂在全美保健药品销售榜上排列在人参、银杏叶制剂等10个品种中的第一位。
19世纪巴期德首先发现大蒜的抗菌活性。我国学者50年代开始，研究证实大蒜对多种致病细菌（葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠矸菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌等）有抑制和杀灭作用。因此，大蒜被誉为天然广谱植物抗菌药。即使现在有了青、链、氯、金霉素等各种作用强大的抗菌素。但是大蒜不产生抗药性、与黄连素或磺胺类药物无交叉感染，因此仍有其独特地临床应用价值。
大蒜的抗真菌作用更为突出和重要，几乎无任何毒副作用。新疆药品检验所研究证实：冻干蒜粉片对白色念珠菌有肯定的抑制作用，对新型隐球菌的最小杀菌浓度优于制霉菌素；对新型隐球菌感染皮肤有明显治疗作用。北京-患白血病儿童合并霉菌性肺炎。当使用其它药物均无效时，冻干蒜片不仅治愈霉菌感染，其体质和血液病都有好转。上海-老年糖尿病人脚趾霉菌感染，使用多种药物经年不愈，向新疆医保公司索要冻干蒜片口服痊愈。
陆军155医院采用大蒜素治疗白血病合并口腔炎取得良好的疗效。
大蒜制剂的抗病毒作用也十分重要。1：25大蒜稀释液能完全抑制巨细胞病毒（Ad169毒株）生长，并且对正常细胞的生长无明显影响；0.015mg/ml大蒜烯可杀灭疱疹单病毒。实验显示：大蒜成份抗病毒作用的顺序分别为大蒜?大蒜辣素烯丙基甲基硫代亚磺酸酯。冻干蒜粉片在肠内可完全释放出这些成分。
准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
掰开成一个瓣一个瓣。
准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用。
弄点土把大蒜埋里浇点水自己就可以研究它是怎么长的了
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。
品种选择：目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
播种时间：坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
种子处理：播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
整地作墒，合理密植：整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节：
(一)品种选择
目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
(二)播种时间
坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
(三)种子处理
播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
(四)整地作墒，合理密植
整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
（五）田间管理
1、除草松土：大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生，应结合除草进行中耕，当苗高10－13厘米，有2-3片叶时进行第一次中耕，苗高26-33厘米有5-6片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工，为了提高功效应推广化学除草，化学药剂除草是：在大蒜栽后3天施药，用果尔、杀草丹进行喷施防草，出苗后应中耕1―2次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多，可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。
2、灌水：大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗，土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕，适当控制水分，防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水，避免受旱，保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主，水不淹过墒面，土潮即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前5～7天应停止灌水，否则容易产生散瓣蒜。
3、施肥：大蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥能力弱，所以应施足底肥，分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比例1：0.8：1为宜，亩用纯氮12.5公斤左右，注意补充含钙肥料，增施硼肥，施肥上可使用“一道清”或重底早追方法。一般底肥亩用30公斤复合肥（15：15：15）加猪粪50―80担，退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，亩用尿素30公斤或35公斤碳铵，圆脚期（8片叶后），可每亩施20公斤尿素或30公斤碳铵。
4、病虫害防病：大蒜生长期间，特别是12月份以后，寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂：粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵，可以在发病初期或发病期间施药；虫害有葱蓟马，可用敌百虫进行扑杀。立春以后，随着气温的上升，日照增长，大蒜进入快速生长阶段，此时需肥水最多，应注意看苗补肥、适时灌水，同时降低田间温度，以满足大蒜生长需要。
多施肥，适当浇灌，预防病虫害。
1、整地施肥
2、播种育苗
3、田间管理
4、病虫害防治
1、大蒜一般用蒜头种出来，当然也可以用种子，不过很少见。
在集贸市场或者超市里买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜坨哟，烂掉的蒜头可是不会发芽或者长不好的。不要剥皮的，要带皮的哟！
2、把大蒜坨掰开，搓碎，让它们成为一个一个的独立的蒜头。当然市场上也有卖搓碎后的大蒜，价格便宜一些，如果质量不是太差也可以选择这种，性价比较高。
注意：大蒜的外衣不要弄掉了，这层皮可以保证蒜头在土里不会腐烂。
3、大蒜可以直播的，将蒜们直接头向上放入土里，盖上土就OK，大蒜这东西很好活，你想怎么种就怎么种，土壤不要太干或者太潮湿。讲究一点，把蒜排成行。
4、也可以种在育苗盘里面。
不管是直播还是育苗盘种，还是你随便种在花盆或者阳台上，注意选择大的蒜头，小蒜头就留着做菜吧，因为大蒜头出大蒜，小蒜头出小蒜。
5、如果想在五月份吃蒜苗，三月份可以将长大的蒜进行移栽。浇足水肥粪肥。
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
大蒜栽培要点
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤。种植大蒜主要把握好以下环节：
(一)品种选择
目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
(二)播种时间
坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
(三)种子处理
播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
(四)整地作墒，合理密植
整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
（五）田间望采纳，谢！
1、除草松土：大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生，应结合除草进行中耕，当苗高10－13厘米，有2-3片叶时进行第一次中耕，苗高26-33厘米有5-6片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工，为了提高功效应推广化学除草，化学药剂除草是：在大蒜栽后3天施药，用果尔、杀草丹进行喷施防草，出苗后应中耕1―2次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多，可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。
2、灌水：大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗，土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕，适当控制水分，防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水，避免受旱，保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主，水不淹过墒面，土潮即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前5～7天应停止灌水，否则容易产生散瓣蒜。
3、施肥：大蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥能力弱，所以应施足底肥，分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比例1：0.8：1为宜，亩用纯氮12.5公斤左右，注意补充含钙肥料，增施硼肥，施肥上可使用“一道清”或重底早追。一般底肥亩用30公斤复合肥（15：15：15）加猪粪50―80担，退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，亩用尿素30公斤或35公斤碳铵，圆脚期（8片叶后），可每亩施20公斤尿素或30公斤碳铵。
4、病虫害防病：大蒜生长期间，特别是12月份以后，寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂：粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵，可以在发病初期或发病期间施药；虫害有葱蓟马，可用敌百虫进行扑杀。立春以后，随着气温的上升，日照增长，大蒜进入快速生长阶段，此时需肥水最多，应注意看苗补肥、适时灌水，同时降低田间温度，以满足大蒜生长需要。
步骤
准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，我试过。另外再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用哦。
1、整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥(亩施优质有机肥5000~8000千克，20~30千克磷、钾肥)，播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率)，一般播种适宜深度为3~4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理，根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎灵，同时还应在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜产量。
4、病虫害防治，大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂(如20%病毒克星、40%悬浮剂、50%多福可湿性粉剂)针对药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液增强药效。
把那个大蒜子埋在土里就好了，然后浇点肥料
先松土在把蒜头种进土里适当浇水
挖坑，埋
种植大蒜
前期栽种
【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
【选种】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
田间管理
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活动意图：
小班幼儿的思维是具体形象的，在学习过程中乐意接触有一定生活经验的事物。因此开展了本次活动。选取了生活中常见的大蒜作为活动的载体，贴近幼儿生活。激发幼儿对科学种植活动的兴趣，提高幼儿的感知能力和观察能力，培养幼儿参与生活实践的兴趣和热爱生活的情感。
适应年龄：3-4岁
活动目标：
1．认识大蒜的形状、构造。
2．用“按”的方法种大蒜。
活动准备：
大蒜若干，废旧杯子、小杯子若干。
活动过程：
一、认识大蒜
出示大蒜，认识大蒜的外形。
你认识它吗？
大蒜是扁扁的球形的，中间有一个尖尖的小柱子，摸起来还有一个一个的小槽，这样的大蒜我们叫它大蒜头。
大蒜头把“衣服”脱掉，它会变成什么样？
二、认识蒜瓣
1．分解大蒜头成为蒜瓣。
大蒜头有好几个小宝宝，我们把小宝宝请出来。
用形象的语言引导幼儿了解分解的方法。（弟兄五六个，围着圆柱坐，大家一分手，衣服都扯破。）
2．认识把蒜瓣剥皮。
蒜宝宝也有“衣服”，我们给蒜宝宝脱“衣服”。
边剥边用儿歌告诉幼儿剥的方法。
3．观察蒜瓣。
近距离观察、触摸。
三、操作
用“按”的方法种大蒜。
小朋友们知道吗？大蒜宝宝也是有小宝宝的，但是它必须到一个新家里才能生出来，我们来送它到新家好吗？
1．示范把蒜瓣按到土里种大蒜。
大蒜宝宝的小脚朝下，尖尖的头朝上，小手按一下，按到土里去。
2．用“按”的方法种大蒜。
幼儿试一试把大蒜宝宝送到新家里去吧。
给幼儿提供事先准备好的蒜瓣、装好土的纸杯，并且指导幼儿亲手种植大蒜，最后给大蒜浇一点水。
四、交流
让幼儿再次观察大蒜头、蒜瓣，可以摸一摸、闻一闻，互相观察自己种的大蒜，提高幼儿的感官经验。
用自己喜欢的方式去和大蒜宝宝交朋友。
五、扩展
回家和爸爸妈妈一起种大蒜。
教学反思：
在活动过程中，从认识大蒜头、认识蒜瓣到用幼儿能力范围内的“按”的方法种大蒜，始终让幼儿以高涨的热情参与活动，进行探究与操作，并且能用简单但清晰的语言描述自己的看法。小班幼儿喜欢模仿、喜欢和老师互动，因此，引导幼儿模仿老师用“按”的方法种植自己的大蒜，进一步提升了幼儿的认知经验，同时也增长了幼儿的种植能力，提高了手指的灵活性。给幼儿提供实践操作的机会，让幼儿调动多感官参与活动，在自己种大蒜的真实体验中，提高了幼儿的观察能力、动手能力，也真正地做到了让幼儿在做中学、在玩中学。
不足之处：
对个别幼儿的指导不够，对于有困难的幼儿没有给予及时的帮助等
活动目标：
1、练习听信号走跑交替，锻炼动作的灵敏性和合作意识。
2、乐意参与活动，知道遵守交通规则。（红灯停、绿灯行）
活动预备：
音乐磁带：《我是小小交通警》《往远足》，呼啦圈每人一个。红绿灯标志。
大班种植乐活动反思
大班种植活动：给黄瓜苗浇水
活动目标：
1、给黄瓜苗浇水，观察黄瓜的变化。
2、积累照料黄瓜的经验。
准备
浇水用的小桶、小茶杯等若干。
过程
1．带领幼儿去黄瓜地
．猜想黄瓜的长势
教师：“你们猜猜黄瓜种子有没有发芽呢？”
“如果发芽了，小苗苗会使什么样子的呢？”（幼儿猜想）
3．幼儿观察黄瓜的变化，并进行浇水
教师：“有些黄瓜种子已经发芽了，可是你们有没有发觉黄瓜有点口渴了？我们来给它们浇浇水吧。”
4．教师示范如何浇水。
教师：“要往黄瓜苗苗根部浇水，要不然黄瓜会被水冲死的。”
教师给每组幼儿划一个区域，准备好水，开始浇水。
5．幼儿收拾整理浇水用具，
活动目标：
1．乐意参加蔬菜种植活动，体验劳动的快乐。
2．萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
活动准备：
1．种植物：蔬菜种子、小青菜等（最好是幼儿认识的种植物，另外种子的种类有埋在土中的，有外露的种植物）
2．种植的工具：小铲子、浇水壶等
3．幼儿事先已穿好反穿衣、幼儿自制的标记
4．版面：展示种植植物的主要过程的图片（现场将图片贴上去）
5．有关劳动光荣的轻松愉快的音乐
活动流程：情境导入――体验种植――讨论交流――活动延伸
活动过程：
一．情境导入师：这个星期六，我们玩的开心不开心？让我们一起来把开心的事告诉客人老师。
1．观看录象说明：录象内容为幼儿春游去蔬菜基地参观的内容
2．讨论交流：
（1）小朋友手里的这些蔬菜是从哪里来的？
（2）引导幼儿观看农民的劳动，听农民介绍，知道蔬菜种植的几个重要环节：挖坑――播种――填土――浇水说明：在版面上进行展示，为后面幼儿的自主种植提供支持
（3）师要简单小结：农民真了不起，种出了许多营养丰富的蔬菜，劳动真光荣。
（评析：已有的春游时的种植经验为这次种植蔬菜的“迁移应用”作了很好的铺垫。所以幼儿在讨论时，气氛活跃，能较快得出结论。这里突出以幼儿为主，教师为辅，充分调动了幼儿的热情。）
二．体验种植
1．出示各种种植物以及种植的工具，引发幼儿种植兴趣。
说明：以师生互动的形式对种植物以及种植工具简单介绍一下
2．幼儿自主种植蔬菜，教师观察指导。
观察要点：幼儿种植过程中的情绪体验、幼儿之间互动交流的情况说明：引导种好的幼儿将自己制作的标记插入土中，以示辨认（评析：这部分是重点和难点。在实施过程中幼儿有了初步的合作意识，能明确活动的目标，在种植过程中也逐步培养了幼儿协商解决实际问题的能力。在遇到矛盾时，幼儿思维活跃，能从多种角度进行思考，运用多种方法来解决问题，体现出了思维的创新性，同时幼儿的分析能力和判断能力也得到了提高。由于种植过程的每个环节都较简单，在前期幼儿也具备了一定的经验，因此，教师没有干涉他们种植过程中产生问题碰撞后的最终解决结果。）
三、讨论交流1．你们是怎样完成任务的？（遇到什么问题，怎样解决的？）说明：结合现场录象内容――要捕捉到幼儿活动中的亮点，如合作、协商、边学边做等2．我们已经完成了种蔬菜的任务，真了不起。可是刚才农民伯伯说的，蔬菜种下去后，还要细心的照顾它才会长大。那我们应该怎么照顾它们呢？说明：可以适当准备一些相关的图片，继续贴在版面上，帮助幼儿在活动后学习如何照顾蔬菜（评析：这一环节教师引导幼儿将自己的实践活动、行为过程比较连贯完整地表达出来，能力强的幼儿能对自己的合作情况作出简单评价，从中发现问题，共同制定解决问题的策略。）
四、活动延伸为幼儿提供观察记录本，引导幼儿关注蔬菜的生长变化，萌发照顾、观察蔬菜生长过程的兴趣。
（评析：这一环节主要是从幼儿的好奇心出发，以他们在种植过程中遇到的问题为“引子”，充分调动幼儿继续探索欲望，使幼儿围绕进行寻根究底的探索，在自身的探索活动中，接受科学知识，丰富幼儿的种植经验，使幼儿思维、认知和科学兴趣等方面都能得到发展。）活动反思：种植活动是一项极为有趣的探索活动，不受时间的限制，且能就地取材，走出“条件差，没有材料进行科学活动”的困境，非常适于幼儿园，也得利于改变单一的、封闭式的课堂教育形式。
在组织教育活动时，我主要采用了层层递近的方式，当孩子在春游活动时对种植活动有了一定的体验之后，我再进行推动，给予孩子一定的的空间和机会，让幼儿在探索体验过程中再来发现问题，寻找教育的机智，帮助幼儿获得一定的经验与解决问题的能力。
因此，看似是一个活动，但它确实是与其他领域的内容相联系的比如：幼儿的认知、情感、科学等领域都在活动中有所渗透。
本次活动后，幼儿生成了几个热点：如：幼儿A：一浇水，菜苗就倒了，后来我们重新种了，把坑挖得又大又深。（菜苗种的太浅）幼儿B：我们种的菜苗让某某踩坏了，我们让他小心一点。（菜苗护理时的注意点）幼儿C：我和XX小朋友产生了争执，我说：应该把根埋进土里，他说我种反了。
（萝卜的种植方法），因此，在问题下，我们将生成一些后续活动，比如，如何让幼儿自己照顾观察种植角；品尝亲手种植的蔬菜等等。
整个活动，前后历经一个月，我们得到了有丰富种植经验的老农指导和家长的配合，我们深深体会到作为一名幼儿教师，特别是一名农村幼儿教师，更加需要不断学习，更新教育观念、提高教育技能，才能更好地引导幼儿去观察、探索大自然，感受农村的美。
种大蒜
［活动目标］
⊙学习正确种植大蒜的方法，乐意参与种植活动，激发幼儿连续观察的兴趣。
［活动准备］
⊙请家长协助幼儿共同收集种植用的小器具。
⊙带领幼儿参观园内种植园地，了解种植的过程。
⊙初步认识大蒜头的外形特征。
⊙小动物标签一套，松软泥土，铲子，水桶若干，大蒜头。
［活动过程］
1．引起幼儿种植的兴趣。
出示大蒜头，大蒜头会变，你知道它能变成什么样子吗？大蒜头变出的蒜叶子做菜，又香又好吃，还能杀菌。那我们一起来种一种，让它变出更好的蒜叶来。
2．示范种大蒜的方法。
老师示范：将大蒜头一一掰开，拿出小器具，贴上自己的动物标签，盛上泥土，手捏住大蒜，将尖头朝上，按进土里，最后浇上一点水，放在能照到太阳的地方。
3．幼儿自己动手种植大蒜。
幼儿种植，老师给予帮助与指导。
4．激发幼儿连续观察的兴趣。
出示操作材料《大蒜生长记录》。大蒜慢慢会变，它们怎么变的，我们隔几天，就将观察到的大蒜的变化情况画在空格上，比一比，谁的大蒜长得又快又好。（教师利用早晨入园、中午散步或离园前的时间，引导幼儿进行连续的观察与照料，隔1——2天浇一次水并记录生长情况。）
活动名称：种植蔬菜
活动目标：
1．乐意参与种植青菜活动，愿意亲近大自然。
2．初步培养幼儿的合作意识及动手能力。
3．萌发照顾管理青菜生长的兴趣。
设计思路：
近阶段我们正在开展“好吃的食物”的主题活动，虽然刚开展不久，但是孩子们却表现出异常的兴奋和快乐，他们和爸爸妈妈一起从多渠道收集了各种关于蔬菜的资料和图片，并共同进行布置，使环境与孩子之间产生了积极的互动。当孩子们对各种各样的蔬菜有了良好的感性认识以后，孩子们的问题如雨后春笋般拔地而起，什么：“我们吃的菜是从哪儿买来的？”“蔬菜的家在哪儿？”“蔬菜是长在树上的还是长在地上的？”“农民伯伯是怎么种出来的？”“蔬菜是怎么到农贸市场去的？”“人们是怎么买菜和卖菜的？”等等
活动前期，在我们开展了“篮子里的蔬菜”“去菜场”“好看的蔬菜”“蔬菜大聚会”“去参观果蔬基地”等活动后，孩子们更是对与蔬菜相关的事物非常的关注，蔬菜的生长秘密就是最近孩子关注的热点之一。孩子们通过前期的活动，已经对各种蔬菜积累了初浅的经验，孩子们正积极的渴望感知和发现蔬菜的生长秘密。为了满足孩子们的进一步需求，提升他们的生活经验，我及时的抓住了孩子最感兴趣的热点——亲自种一种、管理蔬菜，组织和设计了本次活动。本次活动通过情景和资料的再现，帮助幼儿将零碎、片面的经验进行整理、归纳和提升。同时在种植的活动中将获得的经验迁移，旨在让幼儿通过此次活动，观察了解青菜的生长及变化，获得相应的知识，运用到生活中，体验其中的快乐。
活动过程：
一．回忆再现已有经验
师：这个星期六，我们玩的开心不开心，为什么？我们一起告诉老师吧。
1．组织幼儿观看录象
说明：录象内容为幼儿上次去蔬菜基地去参观的内容
2．结合参观进行讨论：
（2）这些的手里的这些蔬菜是从哪里来？
（3）引导幼儿观看农民的劳动，听农民，知道蔬菜生长的几个重要方面：
挖坑——播种——填土——浇水——除草
二．种植体验
1．出示各种种子，引发幼儿种植兴趣
2．按小组进行讨论：如何种植?协商如何分工？
幼儿：先挖坑，接着放苗，再填土，最后浇水。
3．幼儿合作种植菜秧，教师协助指导。
4．种植后的讨论（结合现场录象内容）
（1）你们是怎样完成任务的？
（2）教师提问：遇到什么问题，怎样解决的？
（3）我们应该怎样来照顾菜宝宝？
三．活动延伸：
继续关注种子的生长，萌发探索植物生长的兴趣。
（可以利用休息时间和爸爸妈妈一起进行管理和记录）
课程乡土活动登录
活动名称种蚕豆主题秋天的画报
活动背景上周我们开展了一次谷物拼贴，幼儿对蚕豆很感兴趣，正好在拼贴之后也有剩余的，于是我们开展了种蚕豆的活动。
活动目标
1、认识蚕豆，知道蚕豆的名称，初步懂得蚕豆的种植季节以及生长过程。
2、初步学会种植管理蚕豆的方法，萌发爱劳动的情感。
活动环境和材料铲子蚕豆泥土盒子喷壶
活动过程
1、幼儿通过，学习选种。
（1）请幼儿仔细看一看，说一说，在发芽实验中，哪些蚕豆种子发了牙？
（2）幼儿把颗粒饱满的种子挑选出来。
2、师幼共同整理园地，让幼儿知道一些整地的粗浅，认识一些农具，提高幼儿的种植兴趣。
（1）提问：这块地现在能种吗？为什么？我们先要干什么？用哪些工具？
（2）幼儿观看教师整地，并认识一些农具？
3、幼儿学习种植蚕豆的技巧。
（1）提问：地整好了，该怎样下种呢？为什么？
（2）幼儿观看教师种豆。
（3）幼儿自己种植，教师观察指导。
4、学习管理蚕豆的方法，爱护蚕豆。
活动反思
由于幼儿对蚕豆有了一定的认识，因此在活动开始的时候幼儿很兴奋，但是对于如何种植蚕豆幼儿知道的很少，而教师在讲述的时候幼儿也不能理解，因此在示范种植的时候幼儿特别想自己也试试，轮到自己种植的时候有的幼儿会抢。
种植活动：我给萝卜把水浇
设计意图：
开学初孩子们在种植园种了萝卜，每天早上来园都兴致勃勃的去看萝卜宝宝的长势。可是有好几天都是雨天，孩子们没有办法去种植园。这不，这几天天刚晴，他们就迫不及待的拿着浇水工具和除草工具去了种植园给萝卜宝宝们除草、浇水了！
活动目标：
1、会正确使用一些简单的工具：铲子、喷壶等。
2、学会照料萝卜的简单方法。
活动准备：
铲子、喷壶等工具。
活动过程：
1、引导幼儿观察萝卜宝宝的长势：
“我们种的萝卜宝宝是什么样子的？现在它们长出了什么？”
2、师幼共同整理园地
“现在萝卜宝宝们的周围都长出了草了，有的萝卜宝宝渴的连土都裂缝了，该用什么工具来帮帮它们呢？”
观看并认识铲子、水壶等工具。
3、教师观察指导，幼儿给萝卜宝宝浇水、除草。
提醒幼儿操作时注意正确使用铲子，注意安全。
小结：我们要经常到地里关心萝卜宝宝，看看它们什么时候要喝水，什么时候要除草，是怎样长大的。
4、用自己的方式记录萝卜宝宝的生长状况。
反思：
今天我们来到种植园地给萝卜苗苗浇水，当看到萝卜苗苗又长高了时，孩子们都兴奋的跳了起来。
在这短短的时间里我领悟了一个道理：不管是什么样的活动，我们都要为孩子们创设自主参与、自由观察与实践的机会与条件，让他们通过自己的实践，领悟到劳动果实的来之不易，感悟到如果缺乏了责任心，做事半途而废，就不可能有收获，更体会不到收获带来的喜悦
活动一
活动内容：挖红薯
活动准备：
1、事先联系好实验基地。
2、各种挖红薯的工具、小篮子
活动目标：
1、尝试用各种农具挖出红薯，体验田间劳动的辛苦与快乐。
2、感受与同伴共同合作的快乐。
活动过程：
1、共同讨论挖红薯时应注意些什么？
了解一些农具的用法、名称等
2、大小自由结伴拿好小篮子来到红薯地里挖红薯。
（1）鼓励幼儿大胆尝试利用各种农具挖红薯，比比哪种农具最好挖。
（2）鼓励幼儿互相合作挖出红薯。
（3）引导幼儿比较新挖出的红薯与刚才挖出的哪只大。
活动目标
1、引导幼儿体验丰收的喜悦和劳动的辛苦，懂得劳动果实来之不易要珍惜的道理。
2、培养幼儿进行力所能及的劳动能力。
3、帮助幼儿进行田间劳动，掌握一些简单的劳动技能
活动准备
1、联系好劳动园地的有关事宜。
2、为幼儿准备适宜的工具，备足开水及卫生保健用品。
活动过程
一、出发前向幼儿讲明活动目的及注意事项，使幼儿明白要遵守秩序，注意安全，在旅程中，教师要引导幼儿观赏秋季景色，认识一些蔬菜、果实，感受田野丰收的美景。
二、来到劳动园地后，引导幼儿主动问候他人，向农民伯伯学习使用劳动工具的简单技能及农作物的采摘方法，如：拔萝卜、挖红薯、拾花生等。组织幼儿在教师和农民伯伯的帮助下采收劳动，注意提醒幼儿安全使用工具，不破坏农作物。
三、回园后和幼儿交流体会，说说劳动的辛苦，明白珍惜劳动果实的道理。
四、师幼一起动手将采摘的农作物进行清洁
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难
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30列举几种旅游供求矛盾,并站在供给方的角度思考解决方法难
0回答6小时前
1）生育过程：大蒜田间栽培是用种蒜，属无性繁殖。一般可将大蒜的生长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠等6个时期。
大蒜生育过程长短，因播种期不同有很大差异。春播大蒜生育期短，90~100天，而秋播大蒜生育期长达220~240天。大蒜的萌芽期从解除休眠下地播种至初生叶展开，一般约需10~15天。幼苗期由初生叶展开到生长至不再分化叶片为止，秋播大蒜为5~6个月，春播蒜仅25天左右。花芽及鳞芽分化期是由花芽、鳞芽分化开始到分化结束，生产上称为“分瓣期”，一般需10~15天。蒜苔伸长期是指蒜苔开始伸长致蒜苔甩尾采收的一段时间，此期是鳞芽的膨大前期，持续时间约30天。鳞芽膨大期是从鳞芽分化结束至鳞茎（蒜头）收获，此期持续需50~65天，其中前30天与蒜苔伸长期相重叠。大蒜鳞茎成熟，即蒜头采收后即进入休眠期，一般约需60天左右。休眠期的长短与品种有关，一般早熟品种的休眠期约65~75天，而晚熟品种休眠期仅35~45天。
（2）对环境条件的要求：大蒜在不同的生育过程中，对所需外界环境条件各不相同。
①温度
大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。
大蒜也属绿体春化型。一般蒜萌动到幼苗期，如遇0~4℃的低温，经过30~40天即通过春化阶段。
②光照
大蒜为长日照植物，在12小时以上的日照和15~20℃的温度下，茎盘上的顶芽即转向花芽分化迅速抽苔。
蒜苔的发育，除受温度、光照影响外，还与营养条件有关。如种瓣太小，土壤瘠薄，播种过晚，密度过大，肥水不足等，都有可能形成无苔蒜或独头蒜。另外大蒜头的形成要求长日照。一般品种在短日照下，只分化新叶而不能形成鳞茎。但亦有早熟的品种对光周期要求不太严格。
③水分
大蒜叶片属耐旱生态型，但根系入土浅，吸收水分能力弱，所以在营养生长前期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，应保持土壤湿润，防止土壤过干。特别是在花茎伸长和鳞茎膨大期，需要较多的水分，要求土壤经常保持湿润状态。到鳞茎发育后期，应控制浇水，降低土壤湿度，以促进鳞茎成熟和提高耐藏性，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖（假茎基部）散瓣，蒜皮变黑，从而降低品质。
④土壤营养
大蒜对土壤种类要求不严格，但根系弱小，以富含腐殖质而肥沃的壤土最好。疏松通气，保水排水性能强的土壤，适于鳞茎生长发育，使蒜头大而整齐，品质好、产量高。砂质土栽培大蒜辣味浓，质地松，不耐贮藏。适宜的土壤酸碱度为pH6~7，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。
大蒜喜氮、磷、钾全效性有机肥料。增施腐殖肥料，可提高大蒜产量。一般每667m2施肥量，氮8.6kg，磷7.4kg，钾8.6kg。幼苗初期，主要*种瓣内贮藏的养分，对土壤中的三要素吸收量很少。
到了花期伸长期和鳞茎膨大中期，根茎叶生长繁茂，同化和吸收机能进入盛期，总的吸收量逐渐达到最高值。到鳞茎膨大后期，植株趋向成熟，茎叶逐渐干枯，根系老化，对土壤营养吸收能力则相对减弱。在鳞茎膨大期应适量追施氮肥，过多则易导致鳞茎散裂。如果土壤中含硫较多，可以增加鳞茎中硫化丙烯的含量，辣味增强。
3．主要栽培
（1）播种期
适时播种是获得蒜苔和蒜头双丰收的重要措施之一。栽培季节的确定，要根据大蒜不同的品种，在不同的生育阶段对生长环境条件的要求以及各地区的气候条件来确定。
我国出口大蒜产区均为秋播。秋季播种大蒜，幼苗有较长的生长期。与春播大蒜相比，蒜头和蒜苔产量都较高。因此，凡是幼苗能露地安全越冬的地区和品种，都应进行秋播。在秋播地区，适宜播种的日均温度为20~22℃。越冬前幼苗长出3叶以上，一般5~6片真叶为宜。一般华北地区的播种期在9月中下旬，南方地区在9月上中旬播种，东北、西北、高寒地区可行春播。秋播不可过早，否则植株易衰老，蒜头开始肥大后不久，植株枯黄，产量下降：亦不可过迟，否则蒜苗生长期短，影响蒜头产量。春播大蒜应尽量提早，只要土壤表层解冻，可以操作，即应播种。
（2）土壤选择与栽培制度
①土壤选择
大蒜虽然对土壤的适应性较强，除了盐碱沙荒地外，都能生长。但是由于大蒜根系浅，吸收能力弱，因此，对土壤也有一定要求，才能达到优质高产的目的。大蒜适宜种植的土壤是有机质含量富足、肥沃而质地疏松的沙质壤土。沙土保肥保水力弱，生产的蒜头小，但辣味强。粘重土壤生长的蒜头小而成尖型。由于大蒜对土壤水分要求较严格，既怕土壤干旱又怕水涝渍害，因此，选择的地块要具备灌溉和排水的条件。
②栽培制度
大蒜忌连作，也忌与其他葱属植物重茬。否则，根系发育不良，易烂根，引起植株生长势衰弱，或者幼苗出土后，叶逐渐干枯，或易患病害，降低产量和品质。大蒜对前茬作物的选择不太严格。秋播大蒜，以豆类、瓜类、茄果类、马铃薯、玉米和水稻等茬口较好。大蒜的施肥量大，吸肥量少，土壤残留肥较多，而且根系分泌有杀菌素，可以防止后作的各种病害，是后作的良好前茬。
大蒜头除了作蔬菜之外，也是一种良药。一瓣大蒜放在口中一嚼，就能消灭口腔中的病菌。大蒜还可以防治病虫害，将大蒜头捣烂加水，将这些水液喷洒在棉花上可以杀死棉蚜，而且效果很好。
原来，在大蒜头中含有一种植物抑菌剂——大蒜素，它杀菌的能力几乎是青霉素的100倍！那些害人的葡萄珠菌、链球菌、伤寒、痢疾杆菌遇到1/80000的大蒜素就再也施展不出它的魔力。把大蒜捣烂，榨出汁水来，只消三分钟，就能把培养的细菌全部消灭。
另外，大蒜还能降低胆固醉，保持冠状动脉的畅通，抵御癌症。
现代研究证实大蒜的医疗活性成分主要是：含硫有机化合物、活性酶、硒化合物、肽类。其中含硫有机化合物在活性酶的作用下代谢产生的大蒜辣素是大蒜防病治病的主要成分。了解大蒜的药用成分和大蒜药效成分的生成过程对于我们食用大蒜和选用天然大蒜制剂是非常有用的。
新鲜大蒜本身是不含大蒜辣素的，但大蒜的细胞质里含有一种名为蒜氨酸的含硫有机化合物，细胞壁里含有一种蒜酶，当新鲜大蒜细胞破裂后，蒜氨酸在蒜酶的作用下，产生大蒜辣素、阿霍烯等一系列含硫代谢产物。其中大蒜辣素就是产生蒜辣味的成分，有较强的辛辣刺激味。科学研究证实：大蒜辣素有很强的抗菌、抗病毒、提高免疫力、调节血脂、降低胆固醇、抗凝血、抑制肿瘤细胞、降血糖、保肝、防癌的作用。
科学研究还证实：大蒜是一种富含硒的食物，大蒜里的含硒化合物可以用于防癌、抗癌；大蒜里还含有多种活性酶，其中的超氧化物歧化酶能特异性催化超氧阴离子自由基的歧化分解，具有抗衰老的功能。大蒜中还含有多种肽类物质，是一类抗肿瘤的活性成分。
通过这些大量的研究，大蒜神秘的防病治病的功效机理，就这样逐渐被揭示。
人们喜爱大蒜和天然大蒜制剂的热潮席卷全球。在英国大蒜制剂每年的销售量在一亿片左右；美国每年消费价值一亿美元以上的大蒜制剂；在德国药物销售量最大的就是大蒜制剂。据美国南佛罗里达州大学网站上公布的信息，1998-1999年大蒜制剂在全美保健药品销售榜上排列在人参、银杏叶制剂等10个品种中的第一位。
19世纪巴期德首先发现大蒜的抗菌活性。我国学者50年代开始，研究证实大蒜对多种致病细菌（葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠矸菌、伤寒和副伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌等）有抑制和杀灭作用。因此，大蒜被誉为天然广谱植物抗菌药。即使现在有了青、链、氯、金霉素等各种作用强大的抗菌素。但是大蒜不产生抗药性、与黄连素或磺胺类药物无交叉感染，因此仍有其独特地临床应用价值。
大蒜的抗真菌作用更为突出和重要，几乎无任何毒副作用。新疆药品检验所研究证实：冻干蒜粉片对白色念珠菌有肯定的抑制作用，对新型隐球菌的最小杀菌浓度优于制霉菌素；对新型隐球菌感染皮肤有明显治疗作用。北京-患白血病儿童合并霉菌性肺炎。当使用其它药物均无效时，冻干蒜片不仅治愈霉菌感染，其体质和血液病都有好转。上海-老年糖尿病人脚趾霉菌感染，使用多种药物经年不愈，向新疆医保公司索要冻干蒜片口服痊愈。
陆军155医院采用大蒜素治疗白血病合并口腔炎取得良好的疗效。
大蒜制剂的抗病毒作用也十分重要。1：25大蒜稀释液能完全抑制巨细胞病毒（Ad169毒株）生长，并且对正常细胞的生长无明显影响；0.015mg/ml大蒜烯可杀灭疱疹单病毒。实验显示：大蒜成份抗病毒作用的顺序分别为大蒜?大蒜辣素烯丙基甲基硫代亚磺酸酯。冻干蒜粉片在肠内可完全释放出这些成分。
准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
掰开成一个瓣一个瓣。
准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用。
弄点土把大蒜埋里浇点水自己就可以研究它是怎么长的了
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。
品种选择：目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
播种时间：坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
种子处理：播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
整地作墒，合理密植：整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤种植。种植大蒜主要把握好以下环节：
(一)品种选择
目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
(二)播种时间
坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
(三)种子处理
播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
(四)整地作墒，合理密植
整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
（五）田间管理
1、除草松土：大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生，应结合除草进行中耕，当苗高10－13厘米，有2-3片叶时进行第一次中耕，苗高26-33厘米有5-6片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工，为了提高功效应推广化学除草，化学药剂除草是：在大蒜栽后3天施药，用果尔、杀草丹进行喷施防草，出苗后应中耕1―2次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多，可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。
2、灌水：大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗，土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕，适当控制水分，防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水，避免受旱，保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主，水不淹过墒面，土潮即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前5～7天应停止灌水，否则容易产生散瓣蒜。
3、施肥：大蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥能力弱，所以应施足底肥，分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比例1：0.8：1为宜，亩用纯氮12.5公斤左右，注意补充含钙肥料，增施硼肥，施肥上可使用“一道清”或重底早追方法。一般底肥亩用30公斤复合肥（15：15：15）加猪粪50―80担，退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，亩用尿素30公斤或35公斤碳铵，圆脚期（8片叶后），可每亩施20公斤尿素或30公斤碳铵。
4、病虫害防病：大蒜生长期间，特别是12月份以后，寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂：粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵，可以在发病初期或发病期间施药；虫害有葱蓟马，可用敌百虫进行扑杀。立春以后，随着气温的上升，日照增长，大蒜进入快速生长阶段，此时需肥水最多，应注意看苗补肥、适时灌水，同时降低田间温度，以满足大蒜生长需要。
多施肥，适当浇灌，预防病虫害。
1、整地施肥
2、播种育苗
3、田间管理
4、病虫害防治
1、大蒜一般用蒜头种出来，当然也可以用种子，不过很少见。
在集贸市场或者超市里买到大蒜坨，要表皮完好没有破损和腐烂的蒜坨哟，烂掉的蒜头可是不会发芽或者长不好的。不要剥皮的，要带皮的哟！
2、把大蒜坨掰开，搓碎，让它们成为一个一个的独立的蒜头。当然市场上也有卖搓碎后的大蒜，价格便宜一些，如果质量不是太差也可以选择这种，性价比较高。
注意：大蒜的外衣不要弄掉了，这层皮可以保证蒜头在土里不会腐烂。
3、大蒜可以直播的，将蒜们直接头向上放入土里，盖上土就OK，大蒜这东西很好活，你想怎么种就怎么种，土壤不要太干或者太潮湿。讲究一点，把蒜排成行。
4、也可以种在育苗盘里面。
不管是直播还是育苗盘种，还是你随便种在花盆或者阳台上，注意选择大的蒜头，小蒜头就留着做菜吧，因为大蒜头出大蒜，小蒜头出小蒜。
5、如果想在五月份吃蒜苗，三月份可以将长大的蒜进行移栽。浇足水肥粪肥。
大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
大蒜栽培要点
大蒜属葱蒜类蔬菜，耐寒性强，生长适温12-25℃，长日照作物。适宜排灌水方便、肥沃、富含有机质的微碱性土壤。种植大蒜主要把握好以下环节：
(一)品种选择
目前适宜麒麟区种植的主要品种有四川红七星（一代、二代）、软叶蒜、一级早、二级早、本地紫皮蒜等。
(二)播种时间
坝子区域一般早蒜苗、红七星（一代、二代）种植时间在白露节令（9月上旬）。二级早最佳播种期在秋分节令（9月中下旬）前后。迟蒜播期以秋分至寒露为宜（即9月23-10月8日）。高海拔地区可提前一个节令种植。
(三)种子处理
播种前，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大、小分开，分级播种。
(四)整地作墒，合理密植
整地作墒时要求上细下粗，墒面宽3-4米。播种不宜过深，土壤要保持一定的湿润，促进提早出苗。红七星亩用种量需100-120公斤，其它品种蒜瓣小，亩用种量只需60―75公斤，每亩密度在3万―4万株，行距15―18厘米，株距8―10厘米，早熟品种偏密，晚熟品种偏稀。
（五）田间望采纳，谢！
1、除草松土：大蒜出苗后如果土壤板结、杂草丛生，应结合除草进行中耕，当苗高10－13厘米，有2-3片叶时进行第一次中耕，苗高26-33厘米有5-6片叶时进行第二次浅中耕。蒜地除草比较费工，为了提高功效应推广化学除草，化学药剂除草是：在大蒜栽后3天施药，用果尔、杀草丹进行喷施防草，出苗后应中耕1―2次防止土壤板结、杂草丛生。若苗期杂草较多，可针对不同种类的杂草选用不同除草剂防除一次。
2、灌水：大蒜播种后如果土壤潮润一般不需灌水即可出苗，土壤干燥时应灌一次齐苗水。在幼苗期一般应少灌水、多中耕，适当控制水分，防止徒长和“退母”过早。在抽苔和鳞茎肥大期要增加灌水，避免受旱，保持土壤湿润。灌水应以沟灌为主，水不淹过墒面，土潮即撤，避免大水漫灌，蒜头采收前5～7天应停止灌水，否则容易产生散瓣蒜。
3、施肥：大蒜生长期长，需肥量大，但根系浅，吸肥能力弱，所以应施足底肥，分期追肥，不断满足大蒜生长发育的需要。大蒜施肥应以有机肥为主，占总用肥量的70%，氮、磷、钾比例1：0.8：1为宜，亩用纯氮12.5公斤左右，注意补充含钙肥料，增施硼肥，施肥上可使用“一道清”或重底早追。一般底肥亩用30公斤复合肥（15：15：15）加猪粪50―80担，退母期（出苗后5叶左右）追一次提苗肥，亩用尿素30公斤或35公斤碳铵，圆脚期（8片叶后），可每亩施20公斤尿素或30公斤碳铵。
4、病虫害防病：大蒜生长期间，特别是12月份以后，寒潮出现较多、低寒寡照、高湿度易导致大蒜病虫害发生。病害主要有锈病、叶枯病、疫病。防治药剂：粉锈宁、百菌清、敌菌特、速克灵，可以在发病初期或发病期间施药；虫害有葱蓟马，可用敌百虫进行扑杀。立春以后，随着气温的上升，日照增长，大蒜进入快速生长阶段，此时需肥水最多，应注意看苗补肥、适时灌水，同时降低田间温度，以满足大蒜生长需要。
步骤
准备好大蒜头，个头大一点小一点都没有关系。从超市菜场都可以买到，关键只要表皮完整没有烂掉受伤就好了。水泡一下也可以，不泡也行。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
掰开成一个瓣一个瓣，有些做事非常认真仔细的朋友会把上面的表皮撕掉再播种，其实大可不必那么费力，虽然那样也可以发芽长大。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
准备好花盆，喷湿土壤，但是不要浇水浇到泥巴状，用铲子或者其他的东西弄出小洞或者小坑，蒜头尖朝上放置好。稳固一点，以免浇水的时候冲跑了。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
气温适宜的时候，一周左右就会抽出小芽来。这个时候经常晒太阳，不至于徒长的又细又弱。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
小苗长到一定程度的话，可以适当的施肥，建议是水肥啊，鸡粪肥，牛粪等等都可以，密了的话需要间苗。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
到了冬天的时候就算下雪也不用担心，如果是放在露天阳台的话，它们很耐寒。如果实在怕它们冻着，可以盖上一层薄膜。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
其实它们长起来非常快的。比想象中要更好种更好养的。随着春天气温渐渐升高，它们越长越好，就可以掐下蒜苗来吃了。
在家里怎样种大蒜，超容易（图解）
吃的时候注意不要连根拔起，蒜苗摘的吃掉了，其实下面还可以再长出一到两次的苗可以吃的，我试过。另外再过一段时间，下面会长出白白胖胖的大蒜来。可以当作料或者留着下次播种用哦。
1、整地施肥，应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥(亩施优质有机肥5000~8000千克，20~30千克磷、钾肥)，播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗，应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率)，一般播种适宜深度为3~4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理，根据大蒜生长需求及时的浇水追肥，中耕除草，在生长期及时喷施壮茎灵，同时还应在孕薹期喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，增强植株抗病力，提高大蒜产量。
4、病虫害防治，大蒜生长期易发生叶枯病、干腐病、灰霉病、病毒病等病害，根据植保要求应及时喷施针对性药剂(如20%病毒克星、40%悬浮剂、50%多福可湿性粉剂)针对药剂进行灭杀，同时喷施新高脂膜800倍液增强药效。
把那个大蒜子埋在土里就好了，然后浇点肥料
先松土在把蒜头种进土里适当浇水
挖坑，埋
种植大蒜
前期栽种
【整地】耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
【选种】人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。
【适时播种】大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。
【合理密植】一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。
田间管理
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