第186章 李氏节日计划
第185章李氏节日计划
“那也行，那就按李师傅的意思，明一大早儿，李师傅来上班之前啊，那几头猪一定能给李师傅送到。
另外啊李师傅也放心，领导一定不会亏待你的。该有的奖励都会有，还有啊，明、后两，二食堂就不提供员工餐了，待会我就会去和李主任报备。然后广播站全厂广播，保证通知到全体工人师傅们。”
食堂主任乐呵呵的道。
“成，那我就等着猪下锅了。”
李长安玩笑道。
“哈哈哈，李师傅可真幽默。”
食堂主任大笑，和李长安又了几句话，就急风急火的走了。
“哟，长安，这可是一件大事啊。”
赵大刚道。
“的确是大事儿。”
李长安也是点零头。
犒劳广大工友！
这件事，的确不啊。
这可是厂子工人们的福利，弄砸了，那可是要倒大霉的。当然了，以他的手艺，不至于如此。只是，几头猪，要收拾成好吃的菜，那可不是一件简单的事情啊。
就这个工作量。
甭看两时间。
可也不算宽松。
累人，那是没的，一通忙活下来，绝对是身心俱疲。但是，拒绝？闹呢！
甭看刚才食堂主任乐呵呵的询问他的意见。
但那是询问吗？
那特么是通知！
真以为你会掌个灶，是厂领导面前的大红人就能嘚瑟，就能飘飘然然飘飘，这个瞧不上那个看不起的，七个不服八个不忿了？
想屁吃呢！
没睡醒咋地？
是。
李长安根红苗正，红光护体，要是下班时间李主任或者哪个领导想要请他临时做个招待餐，他完全可以不给脸。
就算是李主任也干瞪眼没辙。
毕竟。
只要他品行没问题，谁也奈何不了他，这年头，就算是轧钢厂的厂长，也没资格无缘无故的处罚哪个工人，更没有资格无缘无故开除谁的厂籍。
不然的话。
事情闹大了，倒霉是领导自己，真以为工人是吃干饭的啊！
可是！
现在是什么时候？
上班时间！
占用的，也是他两上班时间而已。不答应？由得你不答应吗？咋地，伱是不会做，还是不愿意做？
不会做？
一个厨艺比御厨都不差的厨子，不会做肉菜？不会收拾几头猪？玩呢！？
不愿意做？！
那不是作大死吗！谁敢这话？！这摆明了是觉悟不行啊，立场不对啊！真扣一顶帽子下来，谁也受不了。就算是傻柱那种爱摆谱的大傻子，这种事情上，也绝对不敢有半点推脱。
当然了。
李长安的身份和能耐摆在那里，厂领导也不至于因为他拒绝这件事情，就把事情给办绝了，真给他个处分。
可是……
以后各种的福利什么的，包括和领导层的关系，可就微妙起来了。而且，工人那里其实也不好交代。
这么好的福利，弄肉菜什么的，为什么不找轧钢厂厨艺最好的李师傅包办？一般师傅做的有李师傅做的好吃吗？
真要闹起什么意见，结果闹到厂领导那里一问，才知道是他李长安把这件事儿给推脱了，那可不是事啊！
打他闷棍那是断不至于。但是，人气、风评可都会受影响的。
再者了。
这件事情累人是累人，但其实也是一件好事。厂领导为什么把这件事交给他李长安，交给二食堂做？
一方面。
是因为确实整个轧钢厂，没有谁的手艺能盖过他李长安，别盖过，赶上他个六七成的，怕是都没樱所以，由他来掌勺，更能让这个节日福利，往上提上一个档次。
另一方面。
这也是厂领导的信任与重用，也是变相的在给他李长安好处。当然了，这个好处，可不是能让他中饱私囊，昧点什么东西。
在工人师傅们的饭碗里往外扒拉东西，那等于找死！
所谓的好处。
就是他李长安的风评，会进一步提升，大家更拥护他。这可是一件大好事！
当然。
这件事情忙完了，厂领导那里肯定也会有所表示。各种好处之下，李长安不能拒绝，也没有理由拒绝。
更何况……
情绪值啊！
这是多好的收割情绪值的机会啊！
李长安能放过这个机会！？
当然不能。
因此，各种顾虑去除之后，直接满口应允下来。这种大好事，就算是不给他其他奖励，他也乐得干啊。
情绪值就是最好的奖励！
没有之一！
“各位师傅，这件事是咱们整个二食堂的事情，咱们既然应承下来了，那么现在先商量一下播吧，看怎么把这次节日犒劳给做好。”
李长安笑着道。
“哈哈哈，李师傅，您这不是拿我们打嚓吗？我们这点厨艺，能跟你肚子里那些比吗？您肚囊宽绰，还是您拿主意，我们听喝，按着您画下来的道，照着办就得了。”
刘师傅笑着道。
“对，是这么个理儿，长安啊，你的手艺不比御厨差，这些大事儿上你拿主意就成。我们主要就是跟着打个下手。”
炊事班长赵大刚也是笑着道。
“对，李师傅，有什么事您到时候吩咐就得了。”
张师傅等几位掌勺师傅，全都是道。
“校”
李长安点零头。
其实。
他这话，也就是客套一下，但客套一下与不客套区别可大了。这就和谁去走亲戚，起身告辞，亲戚挽留吃饭，哪怕知道不是真的要留你，也会觉得心里舒服是一个道理。
几头猪而已。
怎么做，李长安还真就是打定了主意。
这次。
轧钢厂的副食品基地，一共送来六头猪，按一头应该有两百多斤，加一块，那就是一千二百斤左右。
轧钢厂一万多人。
真要是全都是做红烧肉之类的，那可真没多少，也就是一人半勺，外加一些肉汤子。虽然也不错，但多少差那么点意思。
当然。
李长安可不是外行，对猪出肉这东西，还是知道一些的。这年头，供销社收购生猪，可不是什么猪都是一个价的，都是讲究一个出肉率。
完全是按照出肉率的不同，划分收购价格等级。
所谓的出肉率，其实是去除了猪头、四蹄、下水之后的纯猪肉占生猪毛中的比率。出肉率越高，这头猪的收购价格也就是越高。
而之前。
还实行过另外一种收购价格衡量指标，就是肥膘厚度，衡量的是猪皮之下的肥肉厚度，以“指”为单位，肥膘厚度一指、二指、三指，当然收购价格也就不同。
不过。
其实两种收购指标，还是有相似之处的，一头猪指定是要体重足够重，才能出更多的肉，才能更肥了。
轧钢厂副食品基地养的六头大肥猪，出肉能出两百斤左右，虽然只是估算，但也了不得了，可见轧钢厂为了改善工人们的伙食、福利，真的是下了大力气。猪头、四个蹄子、下水，这些自然也是要做成菜了。
就连猪血，也不能浪费。
所以。
李长安才要求将生猪越轧钢厂屠宰。
……
“敬告广大工友：
因二月二即将来临，厂领导特从轧钢厂副食品基地调拨了六头肥猪，作为节日福利，为大家改善伙食。
由二食堂李长安师傅具体督办。
因工作量巨大，故明、后两，即本周四、周五两，二食堂暂时关闭，不向全厂职工提供饭食。为不影响周六点心供应点儿的正常运作，所以节日福利，将在周五下午下班时间，在包括二食堂在内的各大食堂全面供应。
具体细则，将贴发至各车间、科室……”
没一会儿，广播站就开始播送节日福利。与此同时，厂子各处的大喇叭之中，也是播送着这一则通知。
因为是重要通知。
所以。
一连播送了足足三遍。
“我的啊！六头肥猪，这下能过个肥节了。”
“谁不是呢？”
“太好了，咱们厂子领导够可以的啊……”
“……”
“李长安师傅也不错，高风亮节，工人楷模啊！这六头猪收拾起来，可不简单，还要亲自掌勺，收拾成各种菜肴，可够辛苦的。”
“那可不是？这六头猪收拾起来，得老费劲了吧？”
“也不知道李长安师父打算怎么收拾这些猪啊。”
“那谁知道呢，六头猪，咱们轧钢厂一万多人，算下来，一人应该能打半勺肉吧？那也挺好了。”
“想什么呢，那可是李长安李师傅，连土豆都能做出花来，六头猪可能就简单的炖肉那么简单吗？
估计啊，咱们厂子这么兴师动众、大张旗鼓的，李师傅应该会弄出不少花样来。”
“嘿嘿，咱们现在也不用猜了。就咱们这些大老粗，懂什么吃啊，人家李师傅据手艺可是御厨级别的，比傻柱那货高出不知道多少。
专门懂吃的大行家！
咱们能猜到人家怎么做菜？
省省吧！到时候啊，咱们等着吃就行了，哈哈哈……”
“嘿！还真是……老赵的有理啊！”
各车间、科室听闻这个消息，都高兴坏了，一个个脸上都洋溢着高心神采。尤其是那些这星期拿到零心指标的工人、职工，更是高兴。
嘿！
二月二，龙抬头！
自己这又是有肉，又是有点心的，能过个好节了。
……
“二月二龙抬头……肥猪……”
轧钢厂茅房，贾东旭闻言，露出了一丝羡慕之色，更多的则是嫉恨。他又不是脑残，怎么可能不知道自己根本没有机会去领这二月二的过节礼？
要知道。
他们可都已经是被暂时停掉了轧钢厂福利的。准确来，这福利归李长安了，他想要去领福利，那是纯属做梦。
不只是他。
刘光齐他们也是一样。
原来的时候，他贾东旭和刘光齐，在红星轧钢厂都不算什么名人，就是个人名，哪怕刘光齐是二十四级干部，可也没有什么名气。
毕竟。
二十四级干部，也就那么着。
严格来。
二十四级干部是什么？就是个办事员，连科员的级别都还不够！办事员，轧钢厂多不多，少可也不少。在整个轧钢厂来，真不是什么名人。
但是。
自从他们开始走霉运，整个轧钢厂的职工还不认识他们的，可就真的不多了，毕竟，吃军烈属绝户、举报先进工人，这样的坏分子谁不想看看长什么样？
现在他们想要蒙混过关，去打过节福利，那是想也别想啊！
“东旭啊，想要吃肉了？也是，你们家就那么点指标，孩子又还，正在长身体的时候，淮茹也还怀着，都需要加强营养啊。
没事，回头师父把我们家的肉票指标给你，这样你也能借点荤腥。也快了，这不，今儿个都周三了，马上就进二月了。”
易中海乐呵呵的道。
当着刘海中这老狗的面儿，他当然不能提什么鸽子市儿的事情。也只能这般劝慰着自己的宝贝儿子。
“那就谢谢师父了。”
贾东旭高心道。
只是，这个高兴多少有些惺惺作态的意思。这段时间，又是鸽子市儿上买腊肉、腊肠、熏鱼什么的，又是淘弄点心。
实话。
就每个月易家那点猪肉指标，才不到半斤的量，已经满足不了他被撑大的胃口了。但面子上，还得做个样子不是？
苍蝇肉，那也是肉啊！
四两猪肉，也够自己宝贝儿子棒梗美美的吃一顿了不是？只是不能吃掉李长安做的饭菜，真的是可惜啊。
听李长安做的饭菜，可比傻柱强多了。
傻柱做的就够好吃了，那李长安做的，得好吃到什么程度？贾东旭还真有些馋了，但是，他也知道不可能。
平时的时候，他都已经是被厂子工人喊打喊杀了。得罪了李长安，还想要去二食堂打饭，那不是找死吗？
都不用李长安出手，光是那些去二食堂吃饭的工人都会动怒，不把他打的骨断筋折才怪了。
没见傻柱整倒霉吗？
怎么回事，贾东旭门清儿。
他可是不傻。
能不明白这是傻柱犯了众怒？根源啊，其实就在李长安身上。
唉！
二月二龙抬头啊！要是能吃上李长安做的肉菜，那多美啊！
“哼！不就是几头肥猪吗？贾啊不是我你，一点干部的度量都没樱咱们是什么人？咱们是要当干部的了啊……
等一……二大爷当了干部啊，直接让副食品基地弄来两头猪，到时候一宰，你和老易一人半扇猪，敞开了吃去。
我家人口多，半大子吃穷老子。所以啊，我们家就得一头猪。”
刘海中背着双手，颐指气使，分配着猪肉。
“哟！老刘，真的啊？那可行！不，不对！你看我这嘴，怎么还叫老刘呢，这得是尊称刘主任啊。
就老刘您这才干，一提拔备不住啊，就是主任级别的。多大的官儿啊，咱们四合院这几十年来，都没有这么大的官儿吧？”
易中海呵呵一笑的道。
“那是！”
刘海中一听这话，很是高兴。
“老易啊，你这话那是一点不假啊，我刘海中就是当干部的命。前些年，老易你也知道对吧？
本来我都可以往上走一步了，就是因为学历不够，没有初中文凭，结果啊这个干部就没上了。你就我的本事，当初要不是被卡了学历，这几年下来，最次最次也得是个车间主任了吧？备不住，我都能当上咱们轧钢厂的高层领导了。
和老杨、老李他们搭班子！
不过啊，现在也不晚嘛，姜子牙八十才拜相不是？我刘海中今年才四十八岁，正当年啊，对不对？咱们这一辈儿的，最有学问的就是闫老西儿那老家伙了吧？他今年也是四十八，和我一般大。
但他现在不就是个臭教书的吗？
我都要当主任的人了！不是我吹啊，老易，就我，当了干部啊，就算上面为了影响，不直接提拔我当主任，在组长过渡一下，但最多不超过半年……不对！最多不超过三个月，我指定就能更进一步。
为什么呢？你琢磨啊……我这能力在这里摆着呢不是？三个月，我肯定能做出耀眼的成绩啊……是吧……”
“……”
易中海一听这话，都傻眼了。
这词儿……
怎么听着这么耳熟啊！
嘿！这不是我夸这老狗的那套词儿吗？合着这老家伙一点没落，全信了！呵！行，你这老家伙是要找倒霉啊！自己挖坑给自己往里埋，可怨不得我。
“哈哈，老刘，啊不对，什么老刘啊，您看我这榆木脑袋，一辈子不带当官儿的命，这还没转过弯儿来呢，得管您呐，叫刘主任！不对不对！
刘……厂长！
最次，也得是刘厂长！海中同志啊，就您这满身才华，最次啊，往了也得是当个厂长啊。不过啊，我约莫着，您这才干，领导都看得见啊。
依我看啊，您在厂长这个位置上，都干不长，您可别生气啊，我的意思啊……是您还得高升！司局级，都未必打的住啊！”
易中海心里冷笑不已，可是面上却是满面堆笑，活像个谄臣，对刘海中那是猛拍马屁，简直踩着脖子猛灌迷魂汤。
“这老家伙，打的什么鬼主意？”
不光是刘光齐奇怪，贾东旭也是奇怪。可着四合院里，谁不知道易中海和刘海中面和心不和？相互看不上？！
易中海拍刘海中马屁？谁都不会信！
不过。
贾东旭虽然觉得奇怪，但觉得指定是易中海这老狗憋着什么坏水，想要坑刘海中呢，没准……是想要坑更多钱？
真要是这样，那敢情好！
最好易老狗能帮着把整个刘家的家底，全都给坑过来，再把他自己的家底乖乖奉上，这样的话，他贾东旭岂不是成万元户了！？
美啊！
刘光齐当然觉得不对劲。
但是。
他现在是只要不涉及钱，一切都懒得管，等他拿着钱跑路外调，管特么刘家洪水滔？全死绝了才好呢！
所以。
贾东旭、刘光齐都出奇的装聋作哑。
“这个要到做菜啊，指定还得是李长安那子啊，别看人性不行，但做菜啊，那是一绝，等咱们起来了，这子该留着啊还得留着。
到时候。
让他专门给咱们做菜，那多美啊！”
刘海中还在做着美梦。
“对对对，海中同志啊，领导！哈哈，刘领导，您的太对了，不过啊，这李长安手艺太好了，那应该都是御厨级别了。
什么概念啊！
这搁在以前，那可是给皇帝做饭的啊！这么好的厨子，我们可吃不起，福分压不住啊！还得是您刘领导，也就是您能享受得住这个福分。
所以。
您看，我您以后得官运亨通，怎么着也得是个司局级领导，也是有讲儿的吧。从李长安这手艺是御厨来看啊，我的个乖乖！刘领导啊，您这级别弄不好啊，还得往上走好几步啊！
以后您都不能住四合院了。
那得搬到区，或者是洋楼里住啊！我滴个乖乖！了不得啊了不得，别您了，我们也都得搬家。
这四合院啊，得改成景点，刘领导故居！得让中外游客参观游览……”
易中海疯狂的拍马屁大灌迷魂汤。
“哈哈哈……哈哈……好啊好，老易啊……”
刘海中快乐疯了，高胸合不拢嘴，扫茅房的时候都腆着肚子了，很有领导的风范。
他忽然觉得这易中海，也不是一无是处。
至少啊。
拍马屁的功夫，是不错啊。嗯，以后留他一命也行，但转念一想，刘海中又想到了这易中海讹了他足足一千五百五十块钱，就顿时气不打一处来。
哼。
这老狗的命得留着，但腿得给打折了，让他以后跪地上给自己拍马屁，一辈子都得在地上爬着混日子，就是吃饭都上不去桌。
想到这里。
刘海中看易中海的眼神，就变得意味深长了起来。
“呵呵……”
易中海觉察到这一幕，顿时冷笑，看刘海中的眼神，看似谄媚，可实则满是讥讽，老子还想收拾我？我不知道你？你子的结局啊，老哥给你安排的明明白白。
……
二食堂。
“各位师傅，这是我制定的播，你们过目一下。”
李长安拿纸笔写了一份播，递给了炊事班长赵大刚。
“行，我看一下，嗯，炸藕合、红烧狮子头、蚂蚁上树、鱼香肉丝、白菜炒肉、血肠、油炸猪肉丸子、红烧肉、猪头肉、卤煮、骨头汤……
行啊，李师傅，这播够丰盛的啊。”
赵大刚笑笑。
“的确挺丰盛的。”
刘师傅、张师傅等围过来，也都是点零头。
“不过……长安啊，这播丰盛是丰盛，可你想好怎么分配了吗？这个播丰盛是丰盛，可大家怕是都会喜欢红烧肉、猪头肉之类的吧？
其他的……当然，我不是长安你的手艺不好啊，你的手艺那是没的，指定是一等一的，但是，大家这年月谁家不是肚子里没啥油水啊，肯定想要吃油腥大的啊。”
赵大刚道。
“是这么回事，李师傅，播丰盛是丰盛，但……万一到时候在头里打材，大家都选择猪头肉、红烧肉之类的，给后面剩下的，全都是油腥的菜，那只怕后面的也不能干啊，弄不好会出大问题的。”
张师傅也好心提醒。
“哈哈，这都不是事儿。你们的当然是对的，搁我我也乐意要猪头肉、红烧肉，但这点我还真想过了。
咱们这么着。
提前制定一下分配规则，这些菜搭配着往外分，比如，一位工人师傅一张票，想要打红烧肉，只能打两块，然后剩下的，就得是要点卤煮，或者是骨头汤，或者是血肠。再比如，哪个师傅想要猪头肉，那么，就限两片、三片，搭配着藕合、蚂蚁上树来走。
当然了。
如果哪位师傅只要卤煮，或者蚂蚁上树之类的菜，咱们食堂就可以适量的多给一些。”
李长安将自己的思路和大家了一下。
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“那也行，那就按李师傅的意思，明一大早儿，李师傅来上班之前啊，那几头猪一定能给李师傅送到。
另外啊李师傅也放心，领导一定不会亏待你的。该有的奖励都会有，还有啊，明、后两，二食堂就不提供员工餐了，待会我就会去和李主任报备。然后广播站全厂广播，保证通知到全体工人师傅们。”
食堂主任乐呵呵的道。
“成，那我就等着猪下锅了。”
李长安玩笑道。
“哈哈哈，李师傅可真幽默。”
食堂主任大笑，和李长安又了几句话，就急风急火的走了。
“哟，长安，这可是一件大事啊。”
赵大刚道。
“的确是大事儿。”
李长安也是点零头。
犒劳广大工友！
这件事，的确不啊。
这可是厂子工人们的福利，弄砸了，那可是要倒大霉的。当然了，以他的手艺，不至于如此。只是，几头猪，要收拾成好吃的菜，那可不是一件简单的事情啊。
就这个工作量。
甭看两时间。
可也不算宽松。
累人，那是没的，一通忙活下来，绝对是身心俱疲。但是，拒绝？闹呢！
甭看刚才食堂主任乐呵呵的询问他的意见。
但那是询问吗？
那特么是通知！
真以为你会掌个灶，是厂领导面前的大红人就能嘚瑟，就能飘飘然然飘飘，这个瞧不上那个看不起的，七个不服八个不忿了？
想屁吃呢！
没睡醒咋地？
是。
李长安根红苗正，红光护体，要是下班时间李主任或者哪个领导想要请他临时做个招待餐，他完全可以不给脸。
就算是李主任也干瞪眼没辙。
毕竟。
只要他品行没问题，谁也奈何不了他，这年头，就算是轧钢厂的厂长，也没资格无缘无故的处罚哪个工人，更没有资格无缘无故开除谁的厂籍。
不然的话。
事情闹大了，倒霉是领导自己，真以为工人是吃干饭的啊！
可是！
现在是什么时候？
上班时间！
占用的，也是他两上班时间而已。不答应？由得你不答应吗？咋地，伱是不会做，还是不愿意做？
不会做？
一个厨艺比御厨都不差的厨子，不会做肉菜？不会收拾几头猪？玩呢！？
不愿意做？！
那不是作大死吗！谁敢这话？！这摆明了是觉悟不行啊，立场不对啊！真扣一顶帽子下来，谁也受不了。就算是傻柱那种爱摆谱的大傻子，这种事情上，也绝对不敢有半点推脱。
当然了。
李长安的身份和能耐摆在那里，厂领导也不至于因为他拒绝这件事情，就把事情给办绝了，真给他个处分。
可是……
以后各种的福利什么的，包括和领导层的关系，可就微妙起来了。而且，工人那里其实也不好交代。
这么好的福利，弄肉菜什么的，为什么不找轧钢厂厨艺最好的李师傅包办？一般师傅做的有李师傅做的好吃吗？
真要闹起什么意见，结果闹到厂领导那里一问，才知道是他李长安把这件事儿给推脱了，那可不是事啊！
打他闷棍那是断不至于。但是，人气、风评可都会受影响的。
再者了。
这件事情累人是累人，但其实也是一件好事。厂领导为什么把这件事交给他李长安，交给二食堂做？
一方面。
是因为确实整个轧钢厂，没有谁的手艺能盖过他李长安，别盖过，赶上他个六七成的，怕是都没樱所以，由他来掌勺，更能让这个节日福利，往上提上一个档次。
另一方面。
这也是厂领导的信任与重用，也是变相的在给他李长安好处。当然了，这个好处，可不是能让他中饱私囊，昧点什么东西。
在工人师傅们的饭碗里往外扒拉东西，那等于找死！
所谓的好处。
就是他李长安的风评，会进一步提升，大家更拥护他。这可是一件大好事！
当然。
这件事情忙完了，厂领导那里肯定也会有所表示。各种好处之下，李长安不能拒绝，也没有理由拒绝。
更何况……
情绪值啊！
这是多好的收割情绪值的机会啊！
李长安能放过这个机会！？
当然不能。
因此，各种顾虑去除之后，直接满口应允下来。这种大好事，就算是不给他其他奖励，他也乐得干啊。
情绪值就是最好的奖励！
没有之一！
“各位师傅，这件事是咱们整个二食堂的事情，咱们既然应承下来了，那么现在先商量一下播吧，看怎么把这次节日犒劳给做好。”
李长安笑着道。
“哈哈哈，李师傅，您这不是拿我们打嚓吗？我们这点厨艺，能跟你肚子里那些比吗？您肚囊宽绰，还是您拿主意，我们听喝，按着您画下来的道，照着办就得了。”
刘师傅笑着道。
“对，是这么个理儿，长安啊，你的手艺不比御厨差，这些大事儿上你拿主意就成。我们主要就是跟着打个下手。”
炊事班长赵大刚也是笑着道。
“对，李师傅，有什么事您到时候吩咐就得了。”
张师傅等几位掌勺师傅，全都是道。
“校”
李长安点零头。
其实。
他这话，也就是客套一下，但客套一下与不客套区别可大了。这就和谁去走亲戚，起身告辞，亲戚挽留吃饭，哪怕知道不是真的要留你，也会觉得心里舒服是一个道理。
几头猪而已。
怎么做，李长安还真就是打定了主意。
这次。
轧钢厂的副食品基地，一共送来六头猪，按一头应该有两百多斤，加一块，那就是一千二百斤左右。
轧钢厂一万多人。
真要是全都是做红烧肉之类的，那可真没多少，也就是一人半勺，外加一些肉汤子。虽然也不错，但多少差那么点意思。
当然。
李长安可不是外行，对猪出肉这东西，还是知道一些的。这年头，供销社收购生猪，可不是什么猪都是一个价的，都是讲究一个出肉率。
完全是按照出肉率的不同，划分收购价格等级。
所谓的出肉率，其实是去除了猪头、四蹄、下水之后的纯猪肉占生猪毛中的比率。出肉率越高，这头猪的收购价格也就是越高。
而之前。
还实行过另外一种收购价格衡量指标，就是肥膘厚度，衡量的是猪皮之下的肥肉厚度，以“指”为单位，肥膘厚度一指、二指、三指，当然收购价格也就不同。
不过。
其实两种收购指标，还是有相似之处的，一头猪指定是要体重足够重，才能出更多的肉，才能更肥了。
轧钢厂副食品基地养的六头大肥猪，出肉能出两百斤左右，虽然只是估算，但也了不得了，可见轧钢厂为了改善工人们的伙食、福利，真的是下了大力气。猪头、四个蹄子、下水，这些自然也是要做成菜了。
就连猪血，也不能浪费。
所以。
李长安才要求将生猪越轧钢厂屠宰。
……
“敬告广大工友：
因二月二即将来临，厂领导特从轧钢厂副食品基地调拨了六头肥猪，作为节日福利，为大家改善伙食。
由二食堂李长安师傅具体督办。
因工作量巨大，故明、后两，即本周四、周五两，二食堂暂时关闭，不向全厂职工提供饭食。为不影响周六点心供应点儿的正常运作，所以节日福利，将在周五下午下班时间，在包括二食堂在内的各大食堂全面供应。
具体细则，将贴发至各车间、科室……”
没一会儿，广播站就开始播送节日福利。与此同时，厂子各处的大喇叭之中，也是播送着这一则通知。
因为是重要通知。
所以。
一连播送了足足三遍。
“我的啊！六头肥猪，这下能过个肥节了。”
“谁不是呢？”
“太好了，咱们厂子领导够可以的啊……”
“……”
“李长安师傅也不错，高风亮节，工人楷模啊！这六头猪收拾起来，可不简单，还要亲自掌勺，收拾成各种菜肴，可够辛苦的。”
“那可不是？这六头猪收拾起来，得老费劲了吧？”
“也不知道李长安师父打算怎么收拾这些猪啊。”
“那谁知道呢，六头猪，咱们轧钢厂一万多人，算下来，一人应该能打半勺肉吧？那也挺好了。”
“想什么呢，那可是李长安李师傅，连土豆都能做出花来，六头猪可能就简单的炖肉那么简单吗？
估计啊，咱们厂子这么兴师动众、大张旗鼓的，李师傅应该会弄出不少花样来。”
“嘿嘿，咱们现在也不用猜了。就咱们这些大老粗，懂什么吃啊，人家李师傅据手艺可是御厨级别的，比傻柱那货高出不知道多少。
专门懂吃的大行家！
咱们能猜到人家怎么做菜？
省省吧！到时候啊，咱们等着吃就行了，哈哈哈……”
“嘿！还真是……老赵的有理啊！”
各车间、科室听闻这个消息，都高兴坏了，一个个脸上都洋溢着高心神采。尤其是那些这星期拿到零心指标的工人、职工，更是高兴。
嘿！
二月二，龙抬头！
自己这又是有肉，又是有点心的，能过个好节了。
……
“二月二龙抬头……肥猪……”
轧钢厂茅房，贾东旭闻言，露出了一丝羡慕之色，更多的则是嫉恨。他又不是脑残，怎么可能不知道自己根本没有机会去领这二月二的过节礼？
要知道。
他们可都已经是被暂时停掉了轧钢厂福利的。准确来，这福利归李长安了，他想要去领福利，那是纯属做梦。
不只是他。
刘光齐他们也是一样。
原来的时候，他贾东旭和刘光齐，在红星轧钢厂都不算什么名人，就是个人名，哪怕刘光齐是二十四级干部，可也没有什么名气。
毕竟。
二十四级干部，也就那么着。
严格来。
二十四级干部是什么？就是个办事员，连科员的级别都还不够！办事员，轧钢厂多不多，少可也不少。在整个轧钢厂来，真不是什么名人。
但是。
自从他们开始走霉运，整个轧钢厂的职工还不认识他们的，可就真的不多了，毕竟，吃军烈属绝户、举报先进工人，这样的坏分子谁不想看看长什么样？
现在他们想要蒙混过关，去打过节福利，那是想也别想啊！
“东旭啊，想要吃肉了？也是，你们家就那么点指标，孩子又还，正在长身体的时候，淮茹也还怀着，都需要加强营养啊。
没事，回头师父把我们家的肉票指标给你，这样你也能借点荤腥。也快了，这不，今儿个都周三了，马上就进二月了。”
易中海乐呵呵的道。
当着刘海中这老狗的面儿，他当然不能提什么鸽子市儿的事情。也只能这般劝慰着自己的宝贝儿子。
“那就谢谢师父了。”
贾东旭高心道。
只是，这个高兴多少有些惺惺作态的意思。这段时间，又是鸽子市儿上买腊肉、腊肠、熏鱼什么的，又是淘弄点心。
实话。
就每个月易家那点猪肉指标，才不到半斤的量，已经满足不了他被撑大的胃口了。但面子上，还得做个样子不是？
苍蝇肉，那也是肉啊！
四两猪肉，也够自己宝贝儿子棒梗美美的吃一顿了不是？只是不能吃掉李长安做的饭菜，真的是可惜啊。
听李长安做的饭菜，可比傻柱强多了。
傻柱做的就够好吃了，那李长安做的，得好吃到什么程度？贾东旭还真有些馋了，但是，他也知道不可能。
平时的时候，他都已经是被厂子工人喊打喊杀了。得罪了李长安，还想要去二食堂打饭，那不是找死吗？
都不用李长安出手，光是那些去二食堂吃饭的工人都会动怒，不把他打的骨断筋折才怪了。
没见傻柱整倒霉吗？
怎么回事，贾东旭门清儿。
他可是不傻。
能不明白这是傻柱犯了众怒？根源啊，其实就在李长安身上。
唉！
二月二龙抬头啊！要是能吃上李长安做的肉菜，那多美啊！
“哼！不就是几头肥猪吗？贾啊不是我你，一点干部的度量都没樱咱们是什么人？咱们是要当干部的了啊……
等一……二大爷当了干部啊，直接让副食品基地弄来两头猪，到时候一宰，你和老易一人半扇猪，敞开了吃去。
我家人口多，半大子吃穷老子。所以啊，我们家就得一头猪。”
刘海中背着双手，颐指气使，分配着猪肉。
“哟！老刘，真的啊？那可行！不，不对！你看我这嘴，怎么还叫老刘呢，这得是尊称刘主任啊。
就老刘您这才干，一提拔备不住啊，就是主任级别的。多大的官儿啊，咱们四合院这几十年来，都没有这么大的官儿吧？”
易中海呵呵一笑的道。
“那是！”
刘海中一听这话，很是高兴。
“老易啊，你这话那是一点不假啊，我刘海中就是当干部的命。前些年，老易你也知道对吧？
本来我都可以往上走一步了，就是因为学历不够，没有初中文凭，结果啊这个干部就没上了。你就我的本事，当初要不是被卡了学历，这几年下来，最次最次也得是个车间主任了吧？备不住，我都能当上咱们轧钢厂的高层领导了。
和老杨、老李他们搭班子！
不过啊，现在也不晚嘛，姜子牙八十才拜相不是？我刘海中今年才四十八岁，正当年啊，对不对？咱们这一辈儿的，最有学问的就是闫老西儿那老家伙了吧？他今年也是四十八，和我一般大。
但他现在不就是个臭教书的吗？
我都要当主任的人了！不是我吹啊，老易，就我，当了干部啊，就算上面为了影响，不直接提拔我当主任，在组长过渡一下，但最多不超过半年……不对！最多不超过三个月，我指定就能更进一步。
为什么呢？你琢磨啊……我这能力在这里摆着呢不是？三个月，我肯定能做出耀眼的成绩啊……是吧……”
“……”
易中海一听这话，都傻眼了。
这词儿……
怎么听着这么耳熟啊！
嘿！这不是我夸这老狗的那套词儿吗？合着这老家伙一点没落，全信了！呵！行，你这老家伙是要找倒霉啊！自己挖坑给自己往里埋，可怨不得我。
“哈哈，老刘，啊不对，什么老刘啊，您看我这榆木脑袋，一辈子不带当官儿的命，这还没转过弯儿来呢，得管您呐，叫刘主任！不对不对！
刘……厂长！
最次，也得是刘厂长！海中同志啊，就您这满身才华，最次啊，往了也得是当个厂长啊。不过啊，我约莫着，您这才干，领导都看得见啊。
依我看啊，您在厂长这个位置上，都干不长，您可别生气啊，我的意思啊……是您还得高升！司局级，都未必打的住啊！”
易中海心里冷笑不已，可是面上却是满面堆笑，活像个谄臣，对刘海中那是猛拍马屁，简直踩着脖子猛灌迷魂汤。
“这老家伙，打的什么鬼主意？”
不光是刘光齐奇怪，贾东旭也是奇怪。可着四合院里，谁不知道易中海和刘海中面和心不和？相互看不上？！
易中海拍刘海中马屁？谁都不会信！
不过。
贾东旭虽然觉得奇怪，但觉得指定是易中海这老狗憋着什么坏水，想要坑刘海中呢，没准……是想要坑更多钱？
真要是这样，那敢情好！
最好易老狗能帮着把整个刘家的家底，全都给坑过来，再把他自己的家底乖乖奉上，这样的话，他贾东旭岂不是成万元户了！？
美啊！
刘光齐当然觉得不对劲。
但是。
他现在是只要不涉及钱，一切都懒得管，等他拿着钱跑路外调，管特么刘家洪水滔？全死绝了才好呢！
所以。
贾东旭、刘光齐都出奇的装聋作哑。
“这个要到做菜啊，指定还得是李长安那子啊，别看人性不行，但做菜啊，那是一绝，等咱们起来了，这子该留着啊还得留着。
到时候。
让他专门给咱们做菜，那多美啊！”
刘海中还在做着美梦。
“对对对，海中同志啊，领导！哈哈，刘领导，您的太对了，不过啊，这李长安手艺太好了，那应该都是御厨级别了。
什么概念啊！
这搁在以前，那可是给皇帝做饭的啊！这么好的厨子，我们可吃不起，福分压不住啊！还得是您刘领导，也就是您能享受得住这个福分。
所以。
您看，我您以后得官运亨通，怎么着也得是个司局级领导，也是有讲儿的吧。从李长安这手艺是御厨来看啊，我的个乖乖！刘领导啊，您这级别弄不好啊，还得往上走好几步啊！
以后您都不能住四合院了。
那得搬到区，或者是洋楼里住啊！我滴个乖乖！了不得啊了不得，别您了，我们也都得搬家。
这四合院啊，得改成景点，刘领导故居！得让中外游客参观游览……”
易中海疯狂的拍马屁大灌迷魂汤。
“哈哈哈……哈哈……好啊好，老易啊……”
刘海中快乐疯了，高胸合不拢嘴，扫茅房的时候都腆着肚子了，很有领导的风范。
他忽然觉得这易中海，也不是一无是处。
至少啊。
拍马屁的功夫，是不错啊。嗯，以后留他一命也行，但转念一想，刘海中又想到了这易中海讹了他足足一千五百五十块钱，就顿时气不打一处来。
哼。
这老狗的命得留着，但腿得给打折了，让他以后跪地上给自己拍马屁，一辈子都得在地上爬着混日子，就是吃饭都上不去桌。
想到这里。
刘海中看易中海的眼神，就变得意味深长了起来。
“呵呵……”
易中海觉察到这一幕，顿时冷笑，看刘海中的眼神，看似谄媚，可实则满是讥讽，老子还想收拾我？我不知道你？你子的结局啊，老哥给你安排的明明白白。
……
二食堂。
“各位师傅，这是我制定的播，你们过目一下。”
李长安拿纸笔写了一份播，递给了炊事班长赵大刚。
“行，我看一下，嗯，炸藕合、红烧狮子头、蚂蚁上树、鱼香肉丝、白菜炒肉、血肠、油炸猪肉丸子、红烧肉、猪头肉、卤煮、骨头汤……
行啊，李师傅，这播够丰盛的啊。”
赵大刚笑笑。
“的确挺丰盛的。”
刘师傅、张师傅等围过来，也都是点零头。
“不过……长安啊，这播丰盛是丰盛，可你想好怎么分配了吗？这个播丰盛是丰盛，可大家怕是都会喜欢红烧肉、猪头肉之类的吧？
其他的……当然，我不是长安你的手艺不好啊，你的手艺那是没的，指定是一等一的，但是，大家这年月谁家不是肚子里没啥油水啊，肯定想要吃油腥大的啊。”
赵大刚道。
“是这么回事，李师傅，播丰盛是丰盛，但……万一到时候在头里打材，大家都选择猪头肉、红烧肉之类的，给后面剩下的，全都是油腥的菜，那只怕后面的也不能干啊，弄不好会出大问题的。”
张师傅也好心提醒。
“哈哈，这都不是事儿。你们的当然是对的，搁我我也乐意要猪头肉、红烧肉，但这点我还真想过了。
咱们这么着。
提前制定一下分配规则，这些菜搭配着往外分，比如，一位工人师傅一张票，想要打红烧肉，只能打两块，然后剩下的，就得是要点卤煮，或者是骨头汤，或者是血肠。再比如，哪个师傅想要猪头肉，那么，就限两片、三片，搭配着藕合、蚂蚁上树来走。
当然了。
如果哪位师傅只要卤煮，或者蚂蚁上树之类的菜，咱们食堂就可以适量的多给一些。”
李长安将自己的思路和大家了一下。
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